品茗杯是什么意思，為什么叫品茗杯
品，品味也。“茗”字，有茶的意思。因此，品茗杯即品茶、賞茶的杯子。同時，品茗杯也叫“洗茶品茗杯”，既可品茶賞茶，觀賞茶的湯色，也能用來洗茶。根據不同的材質，品茗杯分為紫砂、瓷器、玻璃、陶器四種類型。按照器型的不同，品茗杯又有數十種樣式之別。
聞香杯一般與品茗杯搭配使用，將品茗杯倒扣到聞香杯上，是為“龍鳳呈祥”。將扣好的杯子翻轉過來，是為“鯉魚翻身”，單手翻杯則為“白鶴亮翅”。聞香杯，作聞香之用，能讓飲茶者盡情地玩賞品味茶湯，多在沖泡烏龍茶時使用。沖泡高香的烏龍茶時，講究一嗅、二聞、三品味。
品茗杯和聞香杯的使用方法
第一步：溫杯。用溫杯、洗茶的水燙洗品茗杯和聞香杯。
第二步：倒茶。待茶葉的第一泡可以出湯后，倒掉溫杯水。然后將茶湯注入聞香杯中，注意茶注七分滿。七分裝茶湯，三分裝情誼。
第三步：龍鳳呈祥。先擦拭干凈杯底的水澤，再將品茗杯倒扣到聞香杯上，然后將扣好的杯子翻轉過來。
第四步：捧杯敬茶。從品茗杯中取出聞香杯，取出時左手扶住品茗杯，右手在取聞香杯時順勢刮去杯口上的茶湯，防止亂滴。
第五步：聞香。聞過香后即可端起品茗杯品嘗茶湯，不過注意在品嘗時需要使用正確的持杯手勢。
男士持杯的正確手勢為：右手持杯，拇指、食指夾杯，中指托住杯底。而女士持杯的正確手勢，是在男士手勢的基礎之上，舒展開蘭花指即可。茶杯如鼎，三根指頭喻為“三龍”，如此持杯手勢有一個好聽的稱呼，乃“三龍護鼎”。
本文標題：品茗杯是什么意思，為什么叫品茗杯 - 茶具知識_茶具介紹_茶具的使用
本文地址：http://www.nianglou.com/chaju/chajuzhishi/1377.html
相關文章
-
解讀法門寺地宮出土的唐代宮廷茶具
咸通十五年（874）正月初四日，唐僖宗歸安佛骨于法門寺，以數千件皇室奇珍異寶安放地宮以作供養(yǎng)。1981年8月24日，法門寺明代真身寶塔半壁坍塌，1987年4月3日發(fā)現唐代地宮，考古工作者進行...
茶具知識 -
如何開始使用新的茶壺？
傳統(tǒng)操作方法：1、將壺與壺蓋分開，放置在盛滿水的干凈的容器中，容器要足夠大，水要蓋沒整個壺。2、容器中同時放入一些茶葉（您想用此壺來泡的茶葉），放在小火上慢慢煮開，小心看護，防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。3、...
茶具知識 -
紫泥清韻之二（茶具圖片）
宜興窯紫砂黑漆描金彩繪方壺 清雍正宜興窯時大彬款紫砂胎雕漆四方壺 明宜興窯紫砂柿蒂扁圓壺 清雍正宜興窯紫砂綠地描金瓜棱壺 清乾隆宜興窯玉麟款樹癭壺 清末宜興窯提梁壺 清光緒紫檀竹皮包鑲手提式茶 及茶爐和六方...
茶具知識 -
-
細說汝窯茶具的保養(yǎng)方法
東道汝窯茶具的保養(yǎng)方法：把玩時應將汝瓷內外洗凈，避免有油污接觸汝瓷；使用時，可用養(yǎng)壺筆沾茶汁滋潤汝瓷表面，此后可欣賞汝瓷表面蟬翼紋之變化（長期使用的汝窯茶器，出現茶紋屬正常現象，紋理更具古韻。）；使用汝窯器后，可將茶渣清...
茶具知識 -
什么茶葉適合用蒸茶器，什么茶可以蒸
蒸茶有直接蒸和沖泡后再蒸之分，白茶、鐵觀音等滋味較淡的茶葉適合用蒸茶器直接蒸，而普洱茶等滋味較濃的茶葉可以先用茶具沖泡五六遍后再拿蒸茶器蒸，直接蒸茶湯會太濃了。具體來說，老白茶、黑茶、紅茶適合用蒸茶器，而青茶...
茶具知識 -
什么茶壺泡什么茶，各種茶用什么茶具泡
茶與壺不分家，喝什么茶用什么壺，什么壺適合泡什么茶，這雖然是見仁見智的問題，但也不能胡來。像紫砂壺并非適合沖泡每一種茶，綠茶、黃茶用紫砂壺泡出來就沒有蓋碗那么好喝。茶葉主要有兩大屬性，一個是香味，另一個是茶味。其...
茶具知識 -
怎么去掉茶壺上的茶銹
1、除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。2、除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會由大量茶垢，用海綿蘸鹽磨擦，可輕...
茶具知識 -
柴燒杯為什么那么貴？喝茶有什么不一樣的口感？
工業(yè)化的當今，使得每一件商品都在同一個模子下近乎完美，流水線上的可復制性，讓每件物品少了份匠氣，少了些溫度。說起柴燒杯它的獨一無二，就顯得那么的難能可貴，為什么柴燒杯都那么貴？ 1、樸實而原始的外表，呈現出一種自然而...
茶具知識
