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  南部鐵器的傳承相較京都鐵壺要久遠的多，原因一是因為南部鐵器的定位擁有更多的消費群體，另外便是歷代南部藩主的支持。今天就和大家細聊聊南部藩主、釜師與南部鐵器間的恩怨糾葛。南部藩是日本江戶時代位于...

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• 巖鑄的歷史介紹：歷時117年的南部盛岡鐵壺名堂

  南部鐵器指的是江戶時期“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內(nèi)，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著名特產(chǎn)，用傳統(tǒng)鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵瓶...

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  鐵壺是泡茶還是煮茶，鐵壺泡茶好嗎

  通常來說，鐵壺直接用來煮茶是不行的，需要先用鐵壺來燒水，然后用水來泡茶，這樣才是正確的做法。由于鐵壺燒水能提升水的溫度，軟化水質(zhì)，因此鐵壺水泡茶有助于激發(fā)和提高茶的香氣，去除茶中異味，使茶湯更加清冽順口，口感格外飽滿...

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• 鐵釜的釜師傳承體系：日本鐵釜體系怎么劃分？

  古蘆屋與古天命皆屬于古釜系，存世稀少，不易得見。除此之外，廣為人知的則是京釜、江戶釜、地方釜。且因年代未及古釜古老，尚多有可見之名物。釜系傳承之脈絡(luò)亦有可循，自應(yīng)多所陳典。京釜與江戶釜皆出自兩大系，即...

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• 日本南部鐵器的歷史文化：南部水澤和南部盛岡

  一、水澤產(chǎn)的南部鐵器距今約890年前，東北地方的亂事“后三年之役”(1083~1087年)的勝利者藤原清衡氏，從近江國(今滋賀縣)招聘了許多的鑄物師，在現(xiàn)今的江刺市巖谷堂附近開始生產(chǎn)鐵鍋及鐵釜，這是水澤南部鐵器的...

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• 日本鐵壺四大產(chǎn)地介紹：日本鐵壺有哪些主要產(chǎn)地？

  歷史上日本主要生產(chǎn)鐵壺的地區(qū)有四個，包括南部、京都、山形、高岡等地，不同地區(qū)生產(chǎn)的鐵壺各具特色。中國唐朝時期流行煮茶，當時最流行的煮茶器則是鐵釜。當時在與日本人進行文化交流的過程中，鐵釜經(jīng)由日本僧...

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• 京都鐵壺介紹：關(guān)于京都鐵壺你可以知道的那些事

  鐵壺的出現(xiàn)，已有二三百年的歷史。在日本的室町時代(1394-1573年)，因喝茶已成為一種流行的嗜好，泡茶的工具十分發(fā)達，市面上便出現(xiàn)了專門用來泡茶的鐵釜。到了安土桃山時代(1573-1615年),由千利休正式確立了日...

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• 鐵壺的興盛時期：帶你了解興盛時期的鐵壺熱潮

  鐵壺在1868年～1938年到達了興盛時期，在龍文堂的影響下，相繼出現(xiàn)了龜文堂、秦藏六與當時金壽堂被并稱“京都四大堂號”。龜文堂與秦藏六繼承了龍文堂失蠟法制作鐵壺的技藝，制作的鐵壺在某些方面甚至一度超越龍...

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• 日本鐵壺詳解：五分鐘了解鐵壺的歷史、堂號、鑄法

  鐵壺門道頗深，絲毫不差于紫砂壺，復(fù)雜且文化積淀也極為深厚。如今，鑄造鐵壺因其拙雅的外形，深受茶人喜愛。鐵壺留雅韻，詩畫可入茶。讓我們走進鐵壺的前世今生，一起領(lǐng)略鐵壺之美。1鐵壺的歷史鐵壺（時名為釜）在我國...

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• 日本南部鐵器歷史介紹：南部鐵器介紹之歷史篇

  談到日本鐵壺，多數(shù)人首先會想到的就是南部鐵，印象中，南部鐵等于是日本鐵壺。事實上這不是個很精確的說法，因為日本其它各地都有生產(chǎn)鐵壺。例如：京都、山形、高岡等地，都是歷史悠久的鑄物產(chǎn)地。由于地理位置、歷...

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