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朱泥壺泡熟普壺就壞了,朱泥壺泡壞了是為什么

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朱泥壺泡了熟普后壺就壞了,通常是因?yàn)閯傞_始泡的時(shí)候,沒有用熱水淋壺,而是直接往壺中倒沸水,從而導(dǎo)致壺底、壺壁炸裂了。紫砂壺有“泥門低、泥門緊”的說法,壺身泥料顆粒分布致密度低的叫泥門松,高的就叫泥門緊。

朱泥壺泡熟普壺就壞了,朱泥壺泡壞了是為什么

朱泥壺屬于致密度高,泥門緊的紫砂壺,因此氣孔透氣性較差。當(dāng)冷壺突然遇上沸水,在溫差急劇變化的情況下,朱泥壺的壺身由于沒有氣孔來緩沖“熱脹”所產(chǎn)生的能量,所以壺身會(huì)瞬間裂開。

朱泥壺泡熟普壺就壞了,朱泥壺泡壞了是為什么

因此朱泥壺泡壞了與泡什么茶無關(guān),是使用方法不當(dāng)造成的。在每次使用朱泥壺沖泡熟普時(shí),注意先溫壺,用溫水淋一遍壺身表面和壺內(nèi),要反復(fù)淋透,給整個(gè)壺預(yù)熱,以降低泡茶時(shí)給壺身帶來的溫差變化。同時(shí),對(duì)于長(zhǎng)期使用的朱泥壺,也需謹(jǐn)記正確的養(yǎng)壺方法。如若養(yǎng)壺不當(dāng),也容易導(dǎo)致朱泥壺被泡壞。


養(yǎng)朱泥紫砂壺的正確方法


1、泡茶前

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朱泥是弱堿性的,所以第一次使用的朱泥壺需要開壺,對(duì)它加熱洗滌,并且是用弱酸性的溶液,以此來中和泥料的堿性,不然的話,新的朱泥壺泡出來的茶在口感上會(huì)有一些澀味。接著便是溫壺了,無論是剛買的還是用了許久的朱泥壺,泡茶前注意先用溫水澆壺,避免熱脹急劇導(dǎo)致壺身開裂。


2、泡茶時(shí)

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泡茶前需要溫壺,而在每泡茶泡好后,也需要喂壺“喝茶”,用茶水淋壺身表面。這樣可以使朱泥壺的表面更加光潔、有質(zhì)感,此外這也是一次溫壺的過程。不過每次沖泡1~2泡茶湯后,需要趁壺身表面尚熱,氣孔增大的時(shí)候,用沾了熱水的養(yǎng)壺筆擦拭壺身。因?yàn)榇藭r(shí)的朱泥壺容易吸收茶垢,需要用養(yǎng)壺筆刷掉茶外壁的茶垢。


3、泡茶后

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喝完茶后,需要清凈朱泥壺內(nèi)的茶葉和茶水,然后用沸水洗干凈茶壺,再用細(xì)軟的茶巾不斷擦拭壺身,進(jìn)行拋光,最后讓茶壺待在陰涼、干躁處休息。養(yǎng)朱泥壺最好準(zhǔn)備兩條茶巾,一條濕茶巾用來清潔壺,一條干茶巾用來給壺拋光。另外,朱泥壺胎薄易損,平時(shí)需注意輕拿輕放。


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