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紫砂壺開(kāi)壺最簡(jiǎn)單方法探究

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紫砂壺開(kāi)壺最簡(jiǎn)單的方法一般就是清水煮開(kāi)壺或者是茶湯開(kāi)壺。

壺友們?nèi)胧肿仙皦睾?,第一步就是紫砂壺開(kāi)壺了。但是商家和網(wǎng)上把紫砂壺開(kāi)壺描述得很神圣的樣子,按照他們的方法開(kāi)壺真的是太復(fù)雜了。有沒(méi)有簡(jiǎn)單的紫砂壺開(kāi)壺方法呢,在這里就要探究一番了。

紫砂壺為什么需要開(kāi)壺呢?這是因?yàn)樽仙皦亟Y(jié)構(gòu)是雙氣孔的特殊性,使用前必須要開(kāi)壺。所謂開(kāi)壺,就是煮,把氣孔之間的雜質(zhì)和土味煮出來(lái),紫砂壺傳統(tǒng)的做法過(guò)于繁瑣。

那紫砂壺開(kāi)壺有沒(méi)有簡(jiǎn)單的方法呢?有人說(shuō)直接下鍋放一兩最好的鐵觀音,煮一個(gè)小時(shí)就能用了或者是拿開(kāi)水洗洗就可以了用了,真的是這樣嘛?在這里為大家推薦兩種簡(jiǎn)單的紫砂壺開(kāi)壺方法:清水煮開(kāi)壺和茶湯開(kāi)壺。

清水煮開(kāi)壺最簡(jiǎn)單不過(guò)了。先用清水沖洗干凈,紫砂壺里里外都要沖一沖,然后注入熱水不要擔(dān)心紫砂壺會(huì)因?yàn)闇夭畲蠖?,蓋上蓋子,等壺身由濕變干后,把熱水倒掉后再注入熱水,反復(fù)幾次,自己覺(jué)得差不多后,就可以了。

并且茶湯開(kāi)壺也是很簡(jiǎn)單的。把壺清洗干凈后,放入鍋內(nèi)(水能漫過(guò)壺),加入量比較多的茶(30-50g),煮壺,煮開(kāi)后,文火1小時(shí)后關(guān)火,等到自然冷卻后,在反復(fù)2次,等自然冷卻后,把壺拿出來(lái),擦干壺身即可。

其實(shí)紫砂壺開(kāi)壺沒(méi)有什么簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單的方法,清水煮和茶湯煮只是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的 開(kāi)壺方法,但是壺友們要謹(jǐn)記紫砂壺重在養(yǎng)而不在開(kāi),切不可本末倒置了。

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