接上篇：《“信陽毛尖系”列之二：信陽毛尖的從古至今的發(fā)展歷史》，這是關(guān)于“信陽毛尖”的第三篇文章，本文主要詳細(xì)講解“信陽毛尖”所處的生態(tài)環(huán)境。好茶的根本源自于好的生態(tài)環(huán)境。

影響著“信陽毛尖”的自然因素

信陽茶區(qū)處于我國茶葉種植區(qū)的北邊，古稱淮南茶區(qū)。60余萬畝，1000多個(gè)茶園，灑落在東西并列的大別山與淮河水之間廣闊的丘陵地區(qū)。

信陽茶區(qū)的地理位置為東起固始縣西至信陽市，面積18915平方公里。由連綿的大別山和滔滔的淮河水構(gòu)建的山水線，錯(cuò)落喝棋布著無數(shù)名山奇峰，秀水深潭，恰似一個(gè)蜿蜒逶迤，風(fēng)光旖旎的山水畫廊。

信陽最早生產(chǎn)“信陽毛尖”的地域是原信陽縣的車云山，集云山，云霧山，天云山，連云山，黑龍?zhí)?，白龍?zhí)?，何家寨和羅山縣的靈山等地，這里是信陽毛尖的集中產(chǎn)地?，F(xiàn)在的“信陽毛尖”生產(chǎn)地已經(jīng)擴(kuò)散到整個(gè)信陽茶區(qū)。茶區(qū)包括潢川，光山，羅山，商城，新縣，固始，息縣七縣和浉河，平橋二區(qū)。共128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和10個(gè)國營茶場，屬于我國的茶葉適宜種植區(qū)。這里雨霧彌漫，光照充足，晝夜溫差大，土質(zhì)肥沃，地理環(huán)境和自然條件十分優(yōu)越。

云霧山中的自然生態(tài)的幾大要素

1、充足的日照輻射

溫度對于茶樹生長起著重要的作用，它影響著茶樹生產(chǎn)期的長短，茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。信陽茶區(qū)的年平均氣溫，年平均日照時(shí)數(shù)，全年太陽輻射總量等，都能較好地滿足茶葉生長需求。

信陽處于北亞熱帶向暖溫帶過渡氣候區(qū)。以淮河為分界線，淮南是亞熱帶北緣，也是中國茶區(qū)北界，屬濕潤區(qū)。

信陽茶區(qū)四季分明。雨熱同季，光，熱，水資源豐富。年平均氣溫15度。山區(qū)隨海拔增高而降低，每升高100米，氣溫下降0。4-0。5度。夏季平均氣溫27度。冬季平均氣溫3度。一月最冷，月平均氣溫1。6度。

茶區(qū)年平均日照時(shí)數(shù)為2168。9小時(shí)，日照率為百分之四十九。全年太陽輻射總量為491。95千焦/平方厘米。

年平均無霜期217~229天；凍結(jié)期（《0℃）30多天，耕作期330天左右。

2、雨霧適度的天氣條件

水分是茶樹生命活動的必須條件。目前信陽茶區(qū)絕大部分水分來源是自然環(huán)境中的水。對于茶樹生長來說，自然環(huán)境的水分影響主要包括水量的大小，降水量的的分配以及空氣濕度。

降水量

信陽茶區(qū)年平均降水量為1120毫米。降水量由南向北遞減，淮河以北降水量為900毫米，淮河以南為1000-1200毫米。山區(qū)在1200毫米以上。夏季降水較多，4~9月份降水量占全年的75％。

濕度

信陽常年相對濕度75％左右。茶區(qū)在海拔100米左右的地區(qū)，全年月平均濕度不低于70％，在海拔500米左右的地區(qū)，夏季相對濕度大于80％。大別山區(qū)是我國亞熱帶東部丘陵山區(qū)霧日最多的區(qū)域之一，平均霧日數(shù)100-130天左右。信陽茶區(qū)發(fā)布在300-500米高山多霧層。云霧日數(shù)可達(dá)110-160天。這樣的降雨量，空氣濕度和多霧天氣是茶樹生長的理想條件。

3、淺山丘陵地貌

丘陵，低山這兩種地貌類型，坡度較緩，風(fēng)化殼深厚，耕作難度小，是發(fā)展茶葉生產(chǎn)最理想的地貌類型。

信陽地區(qū)處大別山西段北坡和桐柏山區(qū)的東段北坡，地貌類型分為山地，丘陵，岡地，平原。該區(qū)在南部山勢向北傾斜，由于受北去的數(shù)條河流切割，呈現(xiàn)丘陵起伏，丘坡較緩，彼此之間溝谷相連，形似串珠，岡間溝底寬淺開闊，松散堆積物深厚，適宜茶樹生長。

這種低山丘陵面積約為50％以上，也就是說信陽茶區(qū)所在的區(qū)域?qū)嶋H上是一個(gè)以丘陵低山為主體的山區(qū)。

信陽茶區(qū)地處大別山北坡，因而全區(qū)具有陰坡自然環(huán)境的總體特征。大別山北坡西段是我國亞熱帶東部丘陵山區(qū)的一個(gè)云霧高值區(qū)，云霧日數(shù)達(dá)103-139天，而南坡卻只有40天左右，南坡的太陽為直射光型，日照強(qiáng)度大，而北坡剛好相反；北坡的植被覆蓋比南坡好，因此，總得來說，信陽茶區(qū)茶葉生產(chǎn)的條件要優(yōu)于南坡茶區(qū)。

4、有肥力很強(qiáng)的黃棕壤

土壤是茶樹生長的載體，對茶樹生長的影響十分明顯。

信陽茶區(qū)土壤類型主要有：黃棕壤，黃褐土，棕壤，紫色土，紅黏土，石質(zhì)土，和粗骨土，水稻土，油土，沙疆黑土等。

信陽茶區(qū)主要在黃棕壤這個(gè)土壤類型上，主要分布在南部的低山丘陵地區(qū)，面積約為270萬畝。黃棕壤在信陽地區(qū)有硅鋁質(zhì)黃棕壤土屬，泥沙質(zhì)黃棕壤土屬，硅鎂質(zhì)黃棕壤土屬三種。

土體一般發(fā)育良好，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤質(zhì)地輕，通透性好，是發(fā)展茶園最好場所之一。

江北茶區(qū)茶園土壤主要為：黃棕壤

江南茶區(qū)茶園土壤主要為：紅壤

西南茶區(qū)茶園土壤主要為：黃壤和紅壤

華南茶區(qū)茶園土壤主要為：赤紅壤

信陽茶區(qū)分布的黃棕壤土基本上都是壤質(zhì)土，從各種土質(zhì)構(gòu)成看，沙壤，輕壤占比較大。信陽茶園分布的黃棕壤土類一二等的土壤質(zhì)地面積占到93。85％。由此可見信陽茶區(qū)的土壤質(zhì)地十分有利于優(yōu)質(zhì)茶葉的生產(chǎn)。