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  以孔、孟為代表的儒家思想，在大力宣揚(yáng)“仁”即愛人的忠恕之道的同時，強(qiáng)調(diào)“仁”的實(shí)行要以“禮”為規(guī)范，提倡德治和教化，反對苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均，不患貧而患不安”的治國理念。這些思想，造成儒家以中庸為...

  茶源茶史

• 談?wù)劥蠹t袍兩次更名的革命史

  世界自然與文化遺產(chǎn)地武夷山，得天獨(dú)厚的山水風(fēng)景和茶葉引來兩宋時期如織的文人墨客，共同成就“千年儒釋道，萬古山水茶”的奇特現(xiàn)象。明清以來，一種獨(dú)特的茶樹品種和制茶工藝一經(jīng)發(fā)現(xiàn)和運(yùn)用，就披上了神秘的...

  茶源茶史

• 茶人與禪宗

  南坊宗啟是安土桃山時代（1573～1598）的茶人，日本茶道的集大成者千利休宗易居士（1522～1591）的入室弟子。南坊宗啟編撰的“利休流”茶道秘傳書《南坊錄》（《南坊錄》為千利休弟子南方宗啟所著“利休茶湯傳書”。分為“覺書”、...

  茶源茶史

• 敘述祁門紅茶的歷史與光榮

  一、祁門縣介紹祁門縣位于安徽南端，東北與黟縣截然，東南與休寧縣為鄰，西北連石臺、東至縣，西南與江西省毗鄰。祁門紅茶產(chǎn)區(qū)以縣城祁山鎮(zhèn)為中心，分為東南西北四個區(qū)域，簡稱四路。西路：包括閃里、歷口、古溪、...

  茶源茶史

• 蒼山雪綠的歷史發(fā)展與產(chǎn)地分布

  歷史發(fā)展蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一。創(chuàng)制于1964年，1980~1983年連續(xù)三次被評為省級名茶。1989年在農(nóng)牧漁業(yè)部的名茶評比會上，榮獲優(yōu)質(zhì)茶稱號。產(chǎn)地分布蒼山雪綠產(chǎn)于云南大理蒼山山麓，洱海之濱，由下...

  茶源茶史

• 蒙頂甘露有哪些歷史傳說？

  傳說之一蒙頂茶是中國名茶中的一顆燦爛明珠，“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山”“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”等名句，都是稱頌蒙頂茶的，可見蒙山茶在人們心目中聲譽(yù)之高。蒙...

  茶源茶史

• 婺州舉巖茶文化歷史追溯

  婺州舉巖茶史追溯 婺州舉巖茶因金華舊屬婺州治，產(chǎn)之地峰石玲瓏，巨巖重疊，猶似仙人在此舉巖而得名。五代時期毛文錫所著的《茶譜》中即有"婺州有舉巖茶，其片甚細(xì)，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳"之記載。李時珍著《本草綱目》...

  茶源茶史

• 茶文化之江西省名茶

  綠茶有廬山的廬山云霧，遂川的狗牯腦茶，婺源的茗眉、大鄣山云霧茶、珊厚香茶、靈巖劍峰、梨園茶、天舍奇峰，井崗山的井崗翠綠，上饒的仙臺大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的雙井綠、眉峰云霧、鳳凰舌茶，臨川的竹葉青，寧都的小布...

  茶源茶史

• 云南馬幫走在茶馬古道

  建國前夕，在一些縣、鄉(xiāng)還出現(xiàn)了馬幫的行業(yè)組織――馬幫理事會。大鍋頭或紳士、財(cái)東為理事，威望較高者為理事長。理事會專門料理馬幫的社會事宜，如協(xié)調(diào)與官府的關(guān)系，增進(jìn)與外地馬幫的聯(lián)系、組織貨源等。如今沿茶馬古道修...

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