流傳全球的英國(guó)下午茶
今時(shí)今日,品嘗下午茶已經(jīng)成為了一種時(shí)尚文化,在高級(jí)酒店,咖啡館,或是露天餐館,就著西點(diǎn),品上一杯所鐘愛的TWININGS川寧茶,無(wú)論是午后街頭的匆匆腳步,或是悄然獨(dú)坐,或是相約好友同享輕松愜意的午后時(shí)光,都如夢(mèng)浮生中增添的些許溫暖,這就頗得源自英倫貴族優(yōu)雅的下午茶的真義。
說(shuō)起英國(guó)人與茶的親密關(guān)系,有無(wú)數(shù)的事實(shí)為佐證。計(jì)算一下,他們?nèi)松娜种皇荰eatime(飲茶時(shí)間);正如《傲慢與偏見》中的主角們,向我們展現(xiàn)著英倫下午茶的經(jīng)典場(chǎng)景。英國(guó)人每天一絲不茍地重復(fù)著“茶來(lái)茶去”的作息規(guī)律并樂此不疲。此外,至于各種名目繁多的茶宴、花園茶會(huì),以及周末郊游的野餐茶會(huì),更是花樣百出?!坝⑹较挛绮琛彼坪跻呀?jīng)成為英式典雅生活方式的一種象征。
在全世界愛好茶文化的人眼中,TWININGS川寧茶就是英倫下午茶的代表。自1706年誕生以來(lái),TWININGS川寧茶引領(lǐng)著飲茶文化的新潮流。歷年來(lái),TWININGS川寧茶深獲維多利亞女皇、喬治五世、愛德華七世、亞歷山大皇太后等王室貴族的激賞與親睞,成為皇室貴族的御用茶。300多年來(lái),TWININGS川寧力臻完美,TWININGS川寧的專業(yè)調(diào)茶大師不斷調(diào)配出令人激動(dòng)的全新口味,并配合獨(dú)特的飲用方法,展現(xiàn)了純正的英倫茶的世界,它極致的品質(zhì)與絕佳的口感,讓英國(guó)皇室及全球茶迷深深感動(dòng),無(wú)限回味。
TWININGS川寧茶已風(fēng)靡全世界100多個(gè)國(guó)家,早在舊上海,眾多名媛一直留有喝下午茶的習(xí)慣,其中貴族才女張愛玲對(duì)下午茶更是偏愛成癖。如今,川寧茶已經(jīng)來(lái)到中國(guó),為上海時(shí)尚貴雅人士,帶來(lái)芬芳悠遠(yuǎn)的300年下午茶享受。指尖繞上一縷芬香,寵愛著自己的感官,品味TWININGS川寧茶,臻享恍如穿越時(shí)空的英式貴族感受……
英國(guó)茶文化,一開始就和皇室掛上了鉤。據(jù)可信說(shuō)法,下午茶最初是在1840年由貝德福德第七任女公爵Anna引入英格蘭的。在當(dāng)時(shí)午餐時(shí)間要早得多,而晚餐往往會(huì)在夜里很晚。女公爵常在下午4時(shí)感到意興闌珊、百無(wú)聊賴,心想此時(shí)距離穿著正式、禮節(jié)繁復(fù)的晚餐還有段時(shí)間,又感覺肚子有點(diǎn)餓了,就請(qǐng)女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶,作為茶點(diǎn)之用。貝德芙夫人很享受用茶點(diǎn)的過程,經(jīng)常邀請(qǐng)親友共飲下午茶,同時(shí)也可以閑話家常,同享輕松愜意的午后時(shí)光,沒想到一時(shí)之間,在當(dāng)時(shí)貴族社交圈內(nèi)蔚為風(fēng)尚,名媛仕女趨之若鶩;一直到今天,已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化,成為正統(tǒng)的英國(guó)紅茶文化,這也是所謂的“LowTea”的由來(lái)。
正是受到200多年前精英人士的鼓舞,下午茶才會(huì)在今天變得如此流行。在19世紀(jì)的英國(guó),茶歇已然成為一項(xiàng)頗為隆重的意識(shí),上流社會(huì)的女性會(huì)換上美麗的禮服,帶上禮帽和手套,參加這一通常在客廳中舉行的盛會(huì)。英國(guó)貴族賦予下午茶以優(yōu)雅的形象及豐富華美的品飲方式。下午茶更被視為社交的入門,時(shí)尚的象征,是英國(guó)人招待朋友開辦沙龍的最佳形式。極品紅茶、精致瓷器或銀制茶具、純白蕾絲花邊桌巾、三層點(diǎn)心盤,都是正統(tǒng)英式下午茶的必備要素,配以悠揚(yáng)典雅之曲,清芬馥郁之花,以及紳士淑女的品鑒,貴族般的下午茶才得以完美奢享。
貫穿歷史的長(zhǎng)河,TWININGS川寧茶總是走在流行的第一線,英國(guó)小說(shuō)家JaneAusten早在19世紀(jì)之時(shí)便是TWININGS川寧茶的擁護(hù)者。而今日,品嘗下午茶已然成為了時(shí)尚生活的象征,包括時(shí)尚、藝術(shù)、電影和音樂等各界名人在內(nèi)的所有人士,都依然熱衷于下午茶,一些明星包括Madonna,KateMoss今日無(wú)不在奢華場(chǎng)所舉辦她們的私人品茶派對(duì)。
英國(guó)古老悠遠(yuǎn),譽(yù)為經(jīng)典的紅茶非TWININGS川寧茶莫屬。1706年時(shí),創(chuàng)始人ThomasTwining秉承對(duì)茶的衷愛,即以“Thomas”之名于英國(guó)開設(shè)咖啡館,這是日后TWININGS的前身,也是英國(guó)紅茶史上的標(biāo)志。今日,愛茶人士津津樂道的英國(guó)紅茶文化,其基礎(chǔ)便源于當(dāng)時(shí)的“咖啡館”。提到茶文化,沒有人會(huì)比TWININGS川寧茶更充滿熱情了!TWININGS川寧茶致力于為全球愛茶人士調(diào)配上佳口感的茶品,至今已經(jīng)超過300年了。
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本文標(biāo)題:流傳全球的英國(guó)下午茶 - 茶風(fēng)茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
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