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茶道中飲茶環(huán)境的要求與設(shè)計

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所謂茶境就是指茶道活動的環(huán)境,茶道是在一定的環(huán)境下所進行的茶事活動。環(huán)境同樣可以陶冶、凈化人的心靈,因而需要有一個與茶道精神相一致的環(huán)境。茶道活動的環(huán)境不是任意、隨便的,而是經(jīng)過精心的選擇或營造。

茶道環(huán)境基本上可以分三類,一是天然存在的自然環(huán)境,選擇清靜、清潔、清雅的場所,或松間石上、泉側(cè)溪畔,或清風(fēng)麗日、竹茂林幽。這里不需要人為的布置,四季景物變化就是最好的布景,風(fēng)聲水聲鳥鳴聲就是最好的音樂。在大自然的氣息中、在綠水青山中品茗,更能品出茶之真味,體悟茶的超凡脫俗的意境,更能凈化人的心靈、高揚人的精神品格。

二是人工環(huán)境,如僧寮道院、亭臺樓閣、畫舫水榭、書房客廳。選擇幽靜高雅之所,亦不需刻意布置,約好友三二人,無拘無束,放懷烹點,間得賞樂、觀畫、談禪、詠詩的助興。優(yōu)游于茶藝之中,將物質(zhì)生活轉(zhuǎn)換提升為精神生活。

三是專設(shè)環(huán)境,即專門用來從事茶道活動的茶室。

茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境兩方面。茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院及相關(guān)建筑和環(huán)境實施。茶室的庭院往往栽植青松翠竹等常綠植物和花草。如果是在庭院進行茶道活動,四周的亭臺水榭及山石林木最堪入茶,如果有一池春水或一曲回廊,則更能增加茶道的神韻,所以江南園林最適宜于茶道活動;茶室的室內(nèi)環(huán)境是指茶席及相關(guān)器物的布置狀態(tài)。除茶席外,室內(nèi)還往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花,一般不可少。茶道活動最先給人以潛移默化影響的就是環(huán)境,這就需要在茶席設(shè)計、環(huán)境布置上下功夫。在茶席設(shè)計中,茶幾、鋪墊、茶器、插花(盆花、盆景)、掛軸、相關(guān)工藝品等的擺放位置也很重要,諸如墻上字畫和壁掛的取擇、博古架上器物的陳設(shè)、花架上花盆及花品的選擇等,都是要認真考慮的因素。在背景布置上可以借鑒中國傳統(tǒng)繪畫中“高、遠、深”的透視法,以傳統(tǒng)山水畫或古典詩詞為主題,以強化茶的古典美。代表東方文化的茶室環(huán)境布置,要有濃郁的東方文化色彩。

總之,茶道的環(huán)境要清雅幽靜,樸素自然,使人進入到此環(huán)境中,忘卻俗世,洗盡塵心,熏陶德化。


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