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  常聽到這樣的說法：即使是頭等茶，放一段時間不喝，就跟普通茶沒有兩樣。去茶行買茶，越是高檔的店面，里頭擺置的冷凍柜越多，這與生活質(zhì)量的提高、食物保鮮觀念的加強不謀而合?？此葡冗M，其實忽略了它的不良后果。一：大家都不敢...

  茶知識

• 如何辨別春茶？

  一、觀外形春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。二、查湯色茶葉在貯藏過程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會被緩慢分解或...

  茶知識

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  紫砂壺泡什么茶最好呢，根據(jù)壺的材質(zhì)不同選擇不同的茶，而且還要一茶一壺。對于紫砂壺小白來說，入手了紫砂壺，經(jīng)過開壺的步驟后，就開始糾結(jié)入手的紫砂壺泡茶的問題了，也就是泡什么茶最好了。其實，紫砂壺泡什么茶最好呢，關(guān)鍵是由...

  茶知識
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  飲好茶，也要會飲茶

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  茶知識

• 茶葉命名的方法

  茶葉名字很多，細分的話分上千種以上都是沒問題的，為了方便茶友們更深刻認識茶葉夠更好的理解茶葉、記憶茶名。把大致的七類劃分給大家介紹一下。1、茶葉的形狀來命名：六安瓜片，君山銀針、碧螺春、珍眉、磚茶。2、茶樹的...

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  茯茶可以放在冰箱里存放嗎，茯磚茶如何儲存？

  茯茶是最具特色的黑茶，以“金花”色澤著稱。剛出烘的新茯磚茶，茶磚上看得到非常豐茂的金花，但隨著陳放年代的增加，這些金花會逐漸萎縮變白，存放30年以上的茯茶，已然看不到金花的痕跡，只有隱約可見的白色斑點，好似發(fā)霉了一般...

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• 能用茶水服藥嗎？

  能否用茶水服藥，不能一概而論。在多數(shù)情況下不主張用茶水服藥，尤其是某些含鐵劑(硫酸、亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁等)、酶制劑(如蛋白酶、淀粉酶等西藥遇到茶湯中多酚類物質(zhì)會產(chǎn)生結(jié)合沉淀，影...

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  大葉曬青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品質(zhì)特征。其芽葉肥大、茸毛密長、節(jié)間長、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強，其茶多酚、咖啡堿等有機物含量高于一般中、小葉種茶樹鮮葉。國標中屬于綠茶，生活中多數(shù)叫普...

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• 綠茶的儲藏有哪些忌諱？

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• 茶葉是必須放在冰箱里保存的嗎？

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