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  黃茶是什么茶，有哪些品種名稱(chēng)

  黃茶別名黃芽，是中國(guó)特產(chǎn)茶葉，屬于六大茶類(lèi)之一，湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。黃茶的生產(chǎn)過(guò)程類(lèi)似于綠茶，但多了一個(gè)獨(dú)特的額外步驟，叫做“悶黃”。因此黃茶具有“黃葉黃湯”的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)鮮葉老嫩、芽葉大小，黃茶又可以分...

  黃茶

• 鹿苑毛尖的幾個(gè)小知識(shí)！

  鹿苑毛尖，屬黃茶類(lèi)，產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺。鹿苑質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽(yù)為湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖，由湖北茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代。外形條索環(huán)狀（環(huán)子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚(yú)子泡），香郁高長(zhǎng)，滋味醇厚回...

  黃茶

• 一步步教你泡黃茶

  黃茶沖泡步驟1、溫杯潔具用沸水沿蓋碗周邊旋燙一周，蓋上蓋碗蓋子，將沸水倒入公道杯。將公道杯里的水注入品茗杯，溫杯。2、投茶聞香投茶量約5克，投茶時(shí)動(dòng)作盡量輕柔以免折損茶葉。雙手捧蓋碗，輕震3次，借助蓋...

  黃茶

• 黃茶有什么工藝原理？工藝上有哪些特點(diǎn)？

  初制原理綠葉變黃對(duì)綠茶來(lái)說(shuō)是品質(zhì)上的錯(cuò)誤，而對(duì)黃茶來(lái)說(shuō)，則要?jiǎng)?chuàng)造條件促進(jìn)黃變，這就是黃茶制造的特點(diǎn)。研究黃變的實(shí)質(zhì)，不僅有利于掌握好黃茶悶黃技術(shù)，同時(shí)對(duì)其它茶類(lèi)制造技術(shù)有一定的啟示作用。形成黃質(zhì)...

  黃茶

• 解析：岳陽(yáng)黃茶的品鑒

  中國(guó)茶分六大類(lèi)，即綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。黃茶顯著的品質(zhì)特征是“三黃”：干茶黃、湯色黃、葉底黃，且滋味甘醇。為什么黃茶較同等嫩度的鮮葉加工的綠茶滋味甘醇？因?yàn)榧庸S茶有獨(dú)...

  黃茶

• 海馬宮茶｜“竹葉青茶”之佳品

  產(chǎn)地：貴州省大方縣的右鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。形態(tài)：條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露。香高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮。養(yǎng)生功效：健脾胃，對(duì)消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖等有很好的保健作用《大定縣志》...

  黃茶
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  廣東大葉青

  大葉青為廣東的特產(chǎn)，屬黃茶類(lèi)。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青創(chuàng)制于明代隆慶年間，距今已有四百多年歷史。自然地理大葉青茶是廣東的特產(chǎn)。廣東地處中國(guó)的南方，屬于亞熱帶以及熱帶氣候區(qū)，這里常年溫?zé)?..

  黃茶

• 為什么霍山黃大茶有鍋巴香

  霍山黃大茶隸屬于黃茶，特別之處在于它有濃郁的鍋巴香，喝上兩口就有種童年的味道，那么為什么會(huì)有鍋巴香呢，這與它的制作工藝有關(guān)?；羯近S大茶最主要的加工序分為炒茶、初烘、堆積、烘焙。炒茶：是為了把茶葉中的水分弄走，破...

  黃茶

• 雅安黃茶產(chǎn)自哪里？如何沖泡？

  地理環(huán)境四川地區(qū)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一，也是我國(guó)最早茶葉市場(chǎng)的形成地，蒙山作為四川產(chǎn)茶的中心，有我國(guó)最早人工植茶的文字紀(jì)載，被譽(yù)為“世界茶源”。蒙山位于北緯30°地帶，海拔948-1551米，因“雨霧蒙沫”...

  黃茶

• 北港毛尖如何沖泡？有什么茶藝表演？

  沖泡準(zhǔn)備鐵制火爐一具，銅質(zhì)燒壺一把，長(zhǎng)方形紫檀木茶盤(pán)一個(gè)，長(zhǎng)方形木制托盤(pán)一個(gè)，青瓷茶碗若干個(gè)（可用三才蓋碗杯），陶質(zhì)茶罐一個(gè)，檀木茶道具一套，茶色茶巾一條，清花茶荷一個(gè)，彩瓷花瓶一個(gè)、梔子花一枝，香爐一個(gè)，香三...

  黃茶