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  綠茶八大推薦

  綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕...

  綠茶

• 泡茶技巧：如何讓太平猴魁直立，銀針翩翩起舞？

  綠茶：春分前后是綠茶的最佳采摘時機，這時候的茶葉葉芽肥碩、葉片柔軟、香味鮮活，還含有高含量營養(yǎng)物質(zhì)。綠茶茶性寒，對實熱性體質(zhì)比較適用，可以清火醒腦。綠茶的防輻射功效甚佳。在眾多茶品中，太平猴魁和君...

  綠茶

• 紫陽毛尖的歷史發(fā)展

  新中國成立后，紫陽茶伴隨紫陽人走了半個世紀的輝煌。當(dāng)?shù)馗骷夵h委、政府十分注重紫陽茶的發(fā)展壯大。國家也對紫陽茶葉生產(chǎn)給予了投資和許多支持，通過不懈努力，紫陽茶葉邁向了新的發(fā)展時期，到20世紀末，茶業(yè)...

  綠茶

• 南京雨花茶有何特點？

  特點雨花茶的采摘精細，要求嫩度均勻，長度一致，具體標準是采摘半開展的一芽一葉為原料。雨花茶，以緊，直，綠，勻為其特色，即：形似松針，條索緊直，兩端略尖，色呈墨綠，茸亳微顯，綠透銀光。頗受新加坡，臺灣和江浙人垂青，北方...

  綠茶

• 高橋銀峰有什么歷史淵源？

  湖南省茶葉研究所前身為湖南省茶葉試驗站，成立于1932年（民國21年），當(dāng)時在長沙縣高橋購買山地100余畝，設(shè)湖南省茶事試驗場高橋分場，由易勁之任分場主任兼技師。1933年（民國22年）高橋分場建成房屋一棟，共用銀元4...

  綠茶

• 通天巖茶如何沖泡？有幾種泡法？

  1.瓷杯沖泡法適于泡飲中高檔通天巖茶，如一、二級炒青通天巖茶、珠茶通天巖茶、烘青通天巖茶、曬青通天巖茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察通天巖茶的色、香、形后，入杯沖泡?？扇　爸型斗ā被颉?..

  綠茶

• 婺源茗眉茶有什么功效

  婺源茗眉抗衰老婺源茗眉所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。...

  綠茶

• 千島玉葉該如何炒制？

  炒制鍋溫一般要求比較穩(wěn)定的鍋溫，但在起鍋前要稍提高鍋溫，使茶香和干度達到要求。即掌握前后稍高，中間穩(wěn)定的原則。據(jù)實踐高檔茶先稍高80℃左右，中穩(wěn)70℃左右，后又稍高。一定注意不能偏高，不然則會過快達干...

  綠茶

• 原來白素貞與安吉白茶還有這么一段傳說

  安吉白茶品質(zhì)優(yōu)越，外形秀美，品飲時芳香四溢，甘醇爽口，受到很多茶客的喜愛。關(guān)于安吉白茶的來源，民間流傳著一個美麗的傳說。美麗的蛇仙白素貞思凡下山，在西子湖畔邂逅藥店伙計許仙，倆人一見鐘情，結(jié)為夫妻。金...

  綠茶

• 陽羨雪芽茶的榮譽與地理標志

  榮譽陽羨制茶，源遠流長，久負盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會茯金獎，現(xiàn)有茶園三千公頃，年產(chǎn)干茶四千噸。陽羨雪芽，荊溪云片和烘炒青，功夫紅茶，紅碎茶多次茯國家獎勵。地理標志根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管...

  綠茶