石崖茶的功效與發(fā)展歷史
功效
“野生石崖茶”茶色碧綠如翡翠，馨香爽口，含茶堿量低。品后回味無窮，不影響睡眠，長期早晚飲用，具有清熱解毒、護肝明目、消炎潤肺，養(yǎng)顏、降血壓．減少脂肪、健胃消食等作用，對咽喉炎、肥胖癥、糖尿病、高血壓．高血脂具有明顯的作用。
發(fā)展歷史
過去，民間雖普遍了解此茶屬涼性、并習慣于驕陽酷暑或操勞重活飲服用，但對其實用價值及其科學哲理尚缺乏全面了解，加上制作方法原始粗糙，茶的質量不佳，其實用價值及經(jīng)濟效益遠未得到發(fā)揮。至1974年始為平樂縣土特產(chǎn)公司茶葉干部呂增文率先挖掘整理，通過他廣泛收集民間經(jīng)驗的基礎上，結合多年的潛心實驗驗證，并采用桂青茶的制作方法進行加工，獲得理想的優(yōu)質茶。1985年經(jīng)系統(tǒng)整理撰寫出《野生石崖茶》專論，分別在《廣西科技報》及全國野生植物綜合利用科技情報中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀參加1987年在遵義召開的“全國野生植物開發(fā)研究會”。從此，石崖茶逐于80年代后期即得到社會公認并投放市場。成為平樂周邊茶類中最受青睞的新崛起一名牌品種。
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