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  洞庭山碧螺春茶是清朝康熙皇帝御賜欽定的中國(guó)著名歷史名茶，種植于蘇州太湖中的西山島和東山半島的果園之中，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，蘊(yùn)育了洞庭山碧螺春超凡脫俗的高雅品質(zhì)，被譽(yù)為“茶中仙子”和“天下第一茶”。...

  綠茶

• 白毛猴茶有什么歷史淵源？

  安溪白毛猴的一個(gè)優(yōu)良品種，產(chǎn)地在金谷鎮(zhèn)金山村石竹巖。最早開(kāi)發(fā)這一茶樹(shù)品種的是清末金山村長(zhǎng)福厝的謝駕、謝冰兩兄弟。又云原產(chǎn)福建省安溪縣大坪鄉(xiāng)萍州村，已有100多年栽培史。石竹巖白毛猴茶樹(shù)植株為...

  綠茶

• 天尊貢芽是什么茶？有什么歷史淵源？

  天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，原名天尊貢巖茶。因產(chǎn)于浙江桐廬縣歌舞鄉(xiāng)天尊峰東側(cè)的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品，系歷史名茶。相關(guān)記載《桐廬縣志》天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，因產(chǎn)于浙江桐廬歌舞...

  綠茶

• 都勻毛尖品質(zhì)優(yōu)佳

  都勻毛尖其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽(yáng)毛尖媲美。主民茶界前輩莊晚芳先生曾寫(xiě)詩(shī)贊曰：“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味，心曠神怡功關(guān)靈！”。 綠茶的功效與作用 綠茶有哪些品種 綠茶的種...

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• 雙橋毛尖有什么工藝？如何品飲？

  一、加工工序雙橋毛尖的制作工藝分為生鍋、熟鍋和烘焙三道工序。1.生鍋生鍋即殺青，鍋溫130~140℃，投葉量為0.5~0.7千克，鮮葉入鍋后用專制的竹耙子進(jìn)行抖炒和滾炒，當(dāng)芽葉基本成條，歷時(shí)3~5分鐘，轉(zhuǎn)入炒熟鍋。2...

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• 峨蕊介紹

  峨蕊，綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山區(qū)，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬(wàn)年寺、龍門(mén)洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。峨蕊采制十...

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• 那么會(huì)搞事情的六安瓜片你知道嗎？

  巍巍天朝，綠茶被視為“國(guó)飲”，名優(yōu)綠茶的種類不下百種，什么六大門(mén)派，三十六島七十二洞，不一而足。在中國(guó)復(fù)雜的綠茶譜系中六安瓜片十分特殊，可以說(shuō)是眾多綠茶兄弟姊妹中的一個(gè)另類。如果西湖龍井、碧螺春、...

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• 蒼山雪綠如何儲(chǔ)存？有哪些儲(chǔ)存方法？

  此法古代就有，明人馮夢(mèng)禎《快雪堂漫錄》云：“實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也”。茶葉含水量不能超過(guò)6%?？捎蒙页凉?，具體操作方法同石灰塊保存法。罐藏法容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食...

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• 蒙頂甘露綠茶有哪些功效？知道幾種？

  蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。今天我們來(lái)說(shuō)的就是蒙頂甘露的十大功效。一、蒙頂甘露富含茶多酚可延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有...

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• 南京雨花茶有何發(fā)展優(yōu)勢(shì)？

  市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)我國(guó)雖然是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，與國(guó)外有關(guān)國(guó)家相比，人均消費(fèi)量并不高。，南京市人均茶葉消費(fèi)量為500g左右。目前南京市茶葉市場(chǎng)年消費(fèi)量在3000噸左右，地產(chǎn)茶葉總量在1700噸左右，在本地市場(chǎng)銷售的僅有1000...

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