喝大紅袍茶真的會(huì)“上火”嗎？

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喝大紅袍茶上火嗎？這一問(wèn)題一直爭(zhēng)議不斷。

有人信誓旦旦說(shuō)不會(huì)，但喝大紅袍上火的情況確實(shí)存在，這是怎么回事兒呢？這是否與大紅袍茶的制作工藝有關(guān)呢？

眾所周知，大紅袍是烏龍茶的一大代表，武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹(shù)發(fā)展在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之幽香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。

不過(guò)，大紅袍在制作過(guò)程中需要高溫焙火，在120度左右的溫度中制作，其焙火的工序就是其“火氣”來(lái)源。

武夷巖茶大紅袍普通在剛初制完畢（一周內(nèi)）和精制焙火（半個(gè)月之內(nèi)），剛焙好的巖茶盡量少喝。

普通的茶類(lèi)剛制出時(shí)都有火氣，過(guò)半個(gè)月到一個(gè)月后，普通的茶類(lèi)都不會(huì)上火了。

故而，武夷山人大多很少喝新茶，大該就是這個(gè)因素。

其實(shí)，市場(chǎng)上的大紅袍茶葉，由制作到出售，耗時(shí)通常需要半年的時(shí)間，這樣正好將大紅袍火氣消除了，所以說(shuō)喝大紅袍不會(huì)上火的。

傳統(tǒng)型武夷巖茶（大紅袍）性溫、健胃。幽香型武夷巖茶（大紅袍）還傾向于綠茶，略帶涼，胃怕寒者少飲，胃寒者不克不及喝太多的幽香類(lèi)茶葉，但喝傳統(tǒng)型武夷巖茶和陳茶最有利健胃。

盡管如此，但還是有人喝大紅袍茶出現(xiàn)過(guò)上火的癥狀，這是為何呢？

大概，這就是體質(zhì)的原因吧。

畢竟，大紅袍偏溫性，大多數(shù)人都可以喝，但是有些人飲用后卻出現(xiàn)了“副作用”，也許是觸碰了飲用大紅袍的禁忌：

1、失眠及服用鎮(zhèn)定劑者

如果屬于是喝茶會(huì)睡不著者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶；服用鎮(zhèn)定劑的時(shí)候不要飲茶，以免與藥性相抵觸。

2、婦女：婦女在以下幾種情況時(shí)最好別飲茶

（1）懷孕期間：咖啡因會(huì)增加準(zhǔn)媽媽們的心、腎負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可能影響到胎兒的發(fā)育。

（2）哺乳期：哺乳期的婦女喝濃茶，會(huì)使得茶葉中的咖啡因可能會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒的體內(nèi)，導(dǎo)致嬰兒過(guò)度亢奮或是煩躁。

（3）月經(jīng)期：經(jīng)期的婦女飲茶過(guò)量的話(huà)會(huì)因?yàn)榭Х纫驅(qū)ι窠?jīng)和心血管的刺激，導(dǎo)致經(jīng)期基礎(chǔ)代謝增高，引起經(jīng)痛、經(jīng)血過(guò)多而經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)等現(xiàn)象。

3、貧血一族

雖然茶葉中鐵質(zhì)的含量較多，但是不易于被人體吸收。而茶葉中的兒茶素，卻是會(huì)很容易與飲食中的鐵離子合成不可溶的化合物，從而阻礙人體對(duì)鐵離子的吸收。所以貧血的患者最好不要飲茶。

4、特殊疾病患者

有下列病患者，應(yīng)盡量避免喝茶。如果是真的喜歡喝茶，請(qǐng)事先詢(xún)問(wèn)醫(yī)生。

（1）低血糖患者：切忌不能空腹喝茶，低血糖患者也最好不要喝茶。原因在于茶葉能在很短的時(shí)間里面，迅速的降低人體的血糖。

（2）胃潰瘍患者：有這類(lèi)病患的人在喝茶后會(huì)因?yàn)椴枞~的刺激而病情加重。

5、素食者

如果你是一位素食者，建議應(yīng)適量、少量的飲茶。因?yàn)樗厥痴吆苋菀兹狈S生素B群、鐵、鈣之類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，而茶葉中的某些成分是對(duì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收的。

6、營(yíng)養(yǎng)不良者或蛋白質(zhì)缺乏者

茶葉有減脂功效，其實(shí)是因?yàn)椴枞~中有的成分會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦的或是缺乏蛋白質(zhì)的人，飲茶一定注意要適量。

其實(shí)，喝茶還是需要選擇適合自己的茶，喝著舒服的才是最好的！

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