如何品鑒凍頂烏龍茶？
凍頂烏龍茶特色：
凍頂烏龍茶外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣。沖泡時(shí)茶葉自然沖頂壺蓋，飲后杯底不留殘?jiān)?。它的顆粒緊結(jié)、飽滿，干燥度高，開(kāi)袋后耐存放。
洗茶后的第一泡滋味略淡，但往后越泡越好喝，能完全體會(huì)到它的獨(dú)特滋味，越喝越順，滋味足而有力度，沒(méi)有清香茶那么淡寡！滋味圓滿呈現(xiàn)，回甘好而且持久，很耐泡，愈品愈有味。
凍頂烏龍茶沖泡茶具選擇：
茶具宜小，不宜大。茶壺的容量以200毫升，茶杯容量以150毫升為宜。茶具的質(zhì)地，以瓷器，陶器最好，玻璃次之，金屬最好，玻璃次之，金屬茶具再次之。
凍頂烏龍茶品飲：
味醇厚甘潤(rùn)，發(fā)散桂花清香，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。
凍頂烏龍茶保存：
臺(tái)灣凍頂烏龍茶一般是18個(gè)月（茶葉開(kāi)封后無(wú)須冰箱存放,只需將真空袋內(nèi)的空氣排出（減少空氣氧化），再以橡皮筋或封口夾封緊，放置在陰涼通風(fēng)處即可。如果還是真空狀態(tài)的請(qǐng)冷藏！應(yīng)避光、密封。
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