烏龍茶有哪些香型？都有哪些特點(diǎn)？
烏龍茶一般分為清香，濃香和陳香三大香型。香型的主要差別還是由加工過程中做青程度或焙火程度的不同導(dǎo)致。
1、清香型
清香型的干茶焙火呈現(xiàn)出一種青蛙皮的顏色，即褐青色，以砂綠為主，色調(diào)較為鮮活。
茶湯明亮清透，大多黃綠相間，也有鵝黃顏色?；ㄏ沭ビ簦绕鋷в奶m香氣，淡雅而高揚(yáng)。
如此工序制作出來的烏龍茶，口感清雅，偏淡一些，汁水細(xì)膩豐富，回甘甜爽，舌底生花香，葉底鮮綠軟亮，比較鮮艷有光澤。
2、濃香型
干茶呈深褐色，以烏潤(rùn)為主，色調(diào)顯得更加沉穩(wěn)。
深邃艷麗，色澤金黃、澄黃，甚至暗紅濃郁，果香更明顯，帶有火香，整體香氣成熟內(nèi)斂，有似炒米香，也有似焦糖香，口感會(huì)更加醇厚順滑，汁水有一種濃厚感，回甘強(qiáng)烈、甜潤(rùn)。
葉底成色暗，多為暗綠、墨褐綠、褐紅色，一般火候越高，顏色也會(huì)越深。
3、陳香型
陳香型的烏龍茶，又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成。
陳香型的烏龍茶具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)。
色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近及紅茶、黑茶陳香型。
烏龍茶香味各有不同，所以說，想要喝到一款自己喜歡的香味是是一件幸福的事。
本文標(biāo)題：烏龍茶有哪些香型？都有哪些特點(diǎn)？ - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
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