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• 大紅袍簡介

  大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提...

  烏龍茶

• 品嘗鐵觀音茶需要注意什么？

  鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶...

  烏龍茶

• 老鐵雖好，存儲很重要

  隨著鐵觀音回歸傳統(tǒng)，而且好多安溪和閩南、潮汕、臺灣、香港，包括東南亞華人，對老鐵的認識較好，口碑相傳，老鐵對于好多茶友，已經(jīng)不再是陌生，已經(jīng)得到普遍認可，特別是腸胃不好的茶友，都想存一些好的老鐵，希望以...

  烏龍茶

• 大紅袍的制作工藝

  大紅袍，茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間，自然純粹，品高自顯。大紅袍的母樹在九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。武夷山川靈秀，大紅袍湯香味厚，為世人所推崇。除了得天獨厚的生長環(huán)境，大紅...

  烏龍茶
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  武夷巖茶品種大全，巖茶有幾種？

  武夷山36峰、99巖，巖巖有茶，茶以巖名，故名巖茶。武夷巖茶品種繁多，令人眼花繚亂，當?shù)夭柁r(nóng)稱有八九百個品種，具茶葉志記載有名字可查的就有264個，現(xiàn)列出武夷山歷代的武夷茶名： 大紅袍、肉 桂、奇 種、水 仙、奇...

  烏龍茶

• 解開武夷巖茶的“密碼”

  武夷巖茶韻味的成因是每個接觸它的人都想搞清楚的，甚至于許多巖茶的發(fā)燒友親歷武夷山并走遍所謂的巖茶“山場”，但只是清晰了巖茶確實產(chǎn)自風景優(yōu)美且自然環(huán)境優(yōu)越的地方。卻仍舊喝不懂什么是商家口口相...

  烏龍茶

• 其實，只有三種安溪鐵觀音

  鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。市場上的鐵觀音似...

  烏龍茶

• 類似牛肉的肉桂

  巖茶本來在茶友心中，已經(jīng)夠神秘，特別是大紅袍也是高大上的感覺，但最近幾年來，武夷巖茶當家茶之一肉桂，火得不能再火，牛肉，那是一杯難喝，因為你想喝一下牛肉，那是需要有足夠的錢，因為貴的牛肉一斤十多萬，一公斤可...

  烏龍茶

• 東方美人的制作工藝

  峨眉兩鄉(xiāng)位于竹縣東南山區(qū)，層巒迭翠，山坡上栽植的茶樹，經(jīng)年受山光水氣之熏陶，因而孕育出風味絕佳的椪風茶，早在十九世紀時，此地出產(chǎn)的茶葉即受英國與日本皇室的鐘愛，相傳百余年前，英商將椪風茶呈獻英國女皇品嘗，女皇為其獨特...

  烏龍茶

• 鐵觀音茶葉如何挑選？

  喝茶是我們中國人的一大愛好，當然喝茶講究的是茶葉的品質(zhì)以及水的品質(zhì)，而茶葉的質(zhì)量好壞決定了你泡茶的味道，鐵觀音是茶葉里面的一種精品茶葉，很多人喜歡鐵觀音，下面我就說一下自己的鑒別經(jīng)驗。第一、鐵觀...

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