重42.6噸！ 世界上“最大的緊壓茶”誕生
原標(biāo)題：重42.6噸！ 世界上“最大的緊壓茶”在騰誕生
11月19日，由新華網(wǎng)歐洲分公司、吉尼斯世界紀(jì)錄有限公司主辦，騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司承辦，新華網(wǎng)云南頻道媒體支持的戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄稱號“最大的緊壓茶”認證儀式在騰沖市舉行。
當(dāng)天下午14時30分，經(jīng)吉尼斯世界紀(jì)錄認證官現(xiàn)場確認，由騰沖高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司制作的體積48.56立方米緊壓茶，成功創(chuàng)造吉尼斯世界紀(jì)錄“最大的緊壓茶”稱號。
緊壓茶重量為該緊壓茶生產(chǎn)時所用茶葉原料累計測算，企業(yè)準(zhǔn)備茶葉原料45噸，壓制結(jié)束后，剩余 2.4 噸，實際壓制使用量為 42.6 噸。成品緊壓茶高6.04米，周長10.06米，直徑3.20米，體積48.56立方米。
據(jù)介紹，騰沖高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司于今年10月進行緊壓茶壓制，經(jīng)過37天成型，于11月15日拆除緊壓茶模具。在整個挑戰(zhàn)過程中，企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T22111 )食品標(biāo)準(zhǔn)，以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過蒸茶、壓制、成型、干燥工藝制作而成。生產(chǎn)后的緊壓茶存放于該企業(yè)展廳內(nèi)，展廳清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味，符合普洱茶貯存條件，適宜長期保存。
“在茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢下，用挑戰(zhàn)世界紀(jì)錄的方式來體現(xiàn)茶葉的新用途，是一種非常具有創(chuàng)新意義的舉措，這很好的展示出了企業(yè)的實力，也是近年來滇西片區(qū)乃至云南省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影，這是非常有價值的一件事。”云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系副教授高峻表示，希望在接下來茶柱的整個變化和運營過程中，企業(yè)能收集一些相關(guān)數(shù)據(jù)為茶葉文化的研究提供一個新的平臺。
“我們的目標(biāo)和定位就是打造世界一流的綠色食品，抓有機、抓生態(tài)、抓科技創(chuàng)新、抓市場，始終堅持走生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的道路，代代相傳做最好的產(chǎn)品，讓高黎貢山茶走出國門，為天下愛茶人獻上一杯放心好茶”。騰沖高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長陳亞忠說。
近年來，騰沖高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司充分利用騰沖的氣候、生態(tài)資源等優(yōu)勢，采用“三產(chǎn)融合、茶旅養(yǎng)生”發(fā)展的思路，經(jīng)過37年來的艱苦奮斗和誠信經(jīng)營，已從一個村辦手工作坊，發(fā)展成為以茶葉為主產(chǎn)業(yè)、集健康養(yǎng)生、休閑度假、文化旅游等多行業(yè)共同發(fā)展的國家重點龍頭企業(yè)。目前，產(chǎn)品有普洱茶、綠茶、紅茶、白茶、茶籽油五大系列，通過中國、歐盟有機雙認證、中國森林認證。2019年，企業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)量3486噸，產(chǎn)值2.2億元，實現(xiàn)銷售收入11833萬元。（李秋）
來源：臨滄日報
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