玉屏：“知青茶” 煥發(fā)新活力
玉屏亞魚鄉(xiāng)：春茶吐新芽 茶農(nóng)采收忙
春回大地，新茶吐綠。在玉屏侗族自治縣亞魚鄉(xiāng)茶園里，片片翠綠隨著地勢(shì)起伏連綿，茶農(nóng)們穿梭在茶樹叢中，手指輕快的在茶葉尖上飛舞，將鮮嫩的新芽掐下，采收今年的春茶。
“我們是一早便從大龍趕過(guò)來(lái)的。”
“7點(diǎn)就來(lái)這里開始采茶了。”
亞魚鄉(xiāng)亞魚村村民肖書琴便是眾多茶農(nóng)中的一員。
“因?yàn)殡x家比較近，所以每年采茶的時(shí)候我都會(huì)來(lái)。老板以每斤40元的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，中午的時(shí)候還發(fā)面包和水。”肖書琴一邊熟練地采摘著嫩綠的茶葉，一邊笑著說(shuō)。采茶只能掐枝葉上的一點(diǎn)點(diǎn)嫩芽，所以采一斤茶需要大半天的時(shí)間。
據(jù)悉，該茶園是以前下鄉(xiāng)知青栽種的，當(dāng)?shù)厝硕加H切地稱茶園內(nèi)的茶為‘知青茶’。茶園主要分布于亞魚鄉(xiāng)亞魚村和沙子坳村，近300畝。該茶園通過(guò)“公司+種植大戶+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，有效地帶動(dòng)了周邊村民增收致富。
亞魚鄉(xiāng)沙子坳村村主任助理何彪介紹說(shuō)：“為了扶持致富帶頭人，我們開展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高他們的種植技能，增強(qiáng)他們的本領(lǐng)，提升他們的信心。除外，還通過(guò)相關(guān)的宣傳，吸引大家的注意力，讓更多人知道了茶的品牌，提高了銷量。”
由于春茶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量高，滋味鮮爽，香氣濃郁，口感潤(rùn)滑，所以春茶在一年當(dāng)中品質(zhì)最高。為了保障茶的品質(zhì)，走精品路線，該茶園以采摘春茶為主。
“采茶期預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)一個(gè)月，每天都有六七十人來(lái)采茶。每天收購(gòu)的茶葉經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的晾干，在第二天一早便會(huì)用機(jī)器進(jìn)行炒茶。”茶園負(fù)責(zé)人劉元樹說(shuō)，為了不斷提高茶的品質(zhì)，今年還引進(jìn)了新的炒茶機(jī)器。
來(lái)源：玉屏融媒體中心
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