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• 天目青頂有什么歷史淵源？

  天目山區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，是我國的古老茶區(qū)之一。唐代陸羽《茶經(jīng)》記載：“杭州，臨安、于潛二縣生天目山，與舒州同?！敝撩鞔?，有茶人著書將天目青頂與龍井茶等六個(gè)茶品同列為佳品。據(jù)明萬歷年間的《臨安縣志》...

  茶源茶史
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  桔普茶的歷史由來

  據(jù)說桔普茶是良溪村道光進(jìn)士羅天池始創(chuàng)的。 羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生于新會(huì)棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進(jìn)士，被譽(yù)為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅在池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多。回鄉(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎得了感冒...

  茶源茶史
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  中國古代制茶歷史發(fā)展

  中國的制茶歷史悠久，從茶樹的發(fā)現(xiàn)到茶的藥用，直到多彩多姿茶類的生產(chǎn)，經(jīng)歷了咀嚼鮮葉、生煮羹飲、曬干收藏、蒸青做餅、炒青散茶、乃至綠茶到多茶類，從手工操作到機(jī)械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的發(fā)展歷程。 在沒有發(fā)明用火...

  茶源茶史

• 黃金桂的傳說

  黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽(yù)。據(jù)說在1860年，安溪縣羅巖...

  茶源茶史

• 萬里茶禪源于茶馬古道

  第一片茶葉是怎樣到了雪域高原的？這里有一個(gè)奇妙的傳說，相傳在很久很久以前，藏王得了怪病，怎么也治不好。一天他獨(dú)自禪坐，清涼的風(fēng)中飄逸著淡淡清香，只見一只從未見過的小鳥緩緩飛來，嘴里含著一片綠葉，神奇的是小鳥飛過藏王...

  茶源茶史

• 安化黑茶——發(fā)展史及藥效功能

  安化黑茶安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶并以其為原料精制（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）而成。安化黑...

  茶源茶史

• 京西古道之茶馬古道

  門頭溝區(qū)的京西古道以商旅、軍事、香道為主題，沿京西古道分布著大量的人文古跡、遺址、文物，這些資源與古道共生共存，極盡融合之妙，具有較為鮮明獨(dú)特的文化遺產(chǎn)、文化創(chuàng)意特質(zhì)，是門頭溝重要的旅游資源之一。而近日成立的...

  茶源茶史

• 茶的其他稱謂

  “從草當(dāng)作茶，其字出《開元文字音義》?！薄恫杞?jīng)》原注者認(rèn)為“茶”字首見《開元文字音義》?！堕_元文字音義》系唐玄宗李隆基御撰的一部分，已失傳。盡管《廣韻》、《開元文字音義》收有“茶”字，但在正式場合，仍用“搽”(音茶)。初唐蘇恭等撰的《唐本草》和盛唐陳藏器撰《本草拾遺》，都用“搽”而未用“茶”。直到陸羽著《茶經(jīng)》之后，“茶”字才逐漸流傳開來。...

  茶源茶史

• 茶文化與宗教發(fā)展的內(nèi)在關(guān)系

  中國的茶文化有著深刻的宗教文化基礎(chǔ)。可以說，沒有這一基礎(chǔ)，茶無以形成文化。宗教最基本的是儒禪道三教。盡管儒是否成為"教"仍屬爭論之列，但儒所具有的宗教精神和宗教性的道德功能則是無可爭辨的；牟宗三、徐復(fù)觀、張君勱...

  茶源茶史

• 湖南安化黑茶發(fā)展簡史

  興于漢唐安化產(chǎn)茶最早的歷史記載是在唐朝，也有專家推斷，長沙馬王堆漢墓出土的茶葉來自安化，安化產(chǎn)茶歷史則是2300多年前的漢代。856年，唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載的“渠江薄片茶”，運(yùn)銷湖北江陵、襄陽一...

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