黃金桂的傳說
黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。
據(jù)說在1860年，安溪縣羅巖灶坑（今虎邱鎮(zhèn)美莊村），一位姓林名梓琴的青年娶了西坪珠洋的女子王淡為妻?；楹笠粋€月，王淡回到娘家，當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗稱為“對月”?！皩υ隆焙蠓祷胤蚣視r，娘家要有一件“帶青”禮物讓王淡帶回栽種，祝愿她像青苗一樣“落地生根”，早日生兒育女，繁衍后代。
王淡臨走時，母親心想：女兒在娘家本是個心靈手巧的采茶女，嫁到夫家后無茶可采，“英雄無用武之地”，小日子也不好過，不如讓她帶回幾株茶苗種植。于是便到屋角選上兩株又綠又壯的茶苗，連土帶根挖起，細心包扎好，系上紅絲線，讓女兒作為“帶青”禮物帶回灶坑。
王淡回家后將茶苗種在屋子前面的埕角。夫妻兩人每日悉心照料，兩年后長得枝葉茂盛。奇怪的是，茶樹清明時節(jié)剛過就芽葉長成，比當(dāng)?shù)仄渌铇浯蠹s早一個季節(jié)。炒制時，房間里飄蕩著陣陣清香。制好沖泡，茶湯淡黃，香氣持久，滋味鮮醇，口舌生津。
梓琴夫妻發(fā)現(xiàn)這茶奇特，就大量繁衍栽培，鄰居也爭相移植。并以這茶是王淡傳來的，因為茶湯金黃，閩南話“王”與“黃”，“淡”與“棪”語音相近，就把這些茶稱為“黃棪茶”。原樹于1967年樹齡已歷百余年，高2米多，主干直徑約9厘米，樹冠1.6米。惜因蓋房移植而枯死。
本文標題：黃金桂的傳說 - 茶的起源_茶的歷史_中國茶史_世界茶史
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