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• 閩臺(tái)婚俗：三茶天禮

  在中國(guó)，茶與婚姻有著密切聯(lián)系，早在明朝時(shí)就有"訂親茶"的記載。清代人福格在《聽(tīng)雨叢談》卷八中說(shuō)："今婚禮行聘，以茶葉為幣，清漢之俗皆然，且非正室不用。"與茶有關(guān)的婚俗，最有趣的當(dāng)推閩南和臺(tái)灣。閩臺(tái)婚姻禮儀總稱為"三茶天...

  茶風(fēng)茶俗
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  古代繪畫(huà)中的民間茶俗圖

  韓師訓(xùn)墓壁畫(huà)--婦人飲茶聽(tīng)曲圖 [遼]作者不詳 河北宣化下八里韓師訓(xùn)墓出土壁畫(huà)右側(cè)一女人正端杯飲茶，桌上還有幾盤茶點(diǎn)，左側(cè)有人彈琴。張恭誘墓壁畫(huà)(局部)--煮湯圖 [遼]作者不...

  茶風(fēng)茶俗

• 傣家的三味茶

  竹子是傣家人的芳鄰，也是給他們帶來(lái)福分的植物。他們不僅用竹子作為建房的資料，還把竹作為喝茶的東西，鋸下一節(jié)節(jié)竹子，就是綠色的杯盞。傍晚，洲工商局的搭檔把咱們帶進(jìn)傣族村寨，迎面走來(lái)位頭插鮮花，身穿乳白色緊身衣，腰里淡...

  茶風(fēng)茶俗

• 新疆人的泡茶方法

  南疆人喜歡喝喝“香茶”，將打碎的茯磚茶和研成細(xì)末的胡椒、桂皮、姜等香料一起放入銅質(zhì)或瓷質(zhì)的長(zhǎng)頸茶壺中的開(kāi)水中，放火上烹煮，煮沸2－3分鐘后即可飲用。香茶可開(kāi)胃。補(bǔ)氣、提神。北疆人喜喝的“奶茶”的制作法將小型或...

  茶風(fēng)茶俗

• 泰國(guó)飲茶習(xí)俗

  在泰國(guó)，人們特別喜愛(ài)喝冰茶。到泰國(guó)人家里做客，主人要為客人端上一杯冰茶或冰水果汁。在飯店用餐前，侍者也是端來(lái)滾燙的熱茶，接著端來(lái)盛滿冰塊的盤子或高腳杯，把冰塊放到熱茶中。少頃，熱氣騰騰的茶便冷卻了，人們就舒適地呷...

  茶風(fēng)茶俗

• 泰國(guó)腌茶

  泰國(guó)北部地區(qū)，與中國(guó)云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實(shí)是一道菜，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時(shí)吃腌菜，又...

  茶風(fēng)茶俗

• 火焯茶——拉祜族喜愛(ài)的飲茶方法

  勐海的另外一個(gè)世居民族——拉祜族的日常生活，也與茶息息相關(guān)。恰逢秋茶采摘季節(jié)，拉祜寨子里年輕的姑娘們熟練地穿梭在壯碩古茶樹(shù)間，飛快的爬上樹(shù)頂，雙手像蜂鳥(niǎo)一樣從嫩葉上掠過(guò)，頭上裝飾的彩線絨花在一片...

  茶風(fēng)茶俗

• 荷蘭的飲茶方式

  提起西方人飲茶，人們自然會(huì)聯(lián)想起世界的茶消費(fèi)王國(guó)――英國(guó)。其實(shí)，最初將茶傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢(shì)，從澳門裝運(yùn)到中國(guó)的綠茶到爪哇，再轉(zhuǎn)運(yùn)到歐洲。剛開(kāi)始，由于供需失衡，茶價(jià)非常昂...

  茶風(fēng)茶俗

• 日韓茶俗文化

  不同地域、不同國(guó)家因?yàn)橥恋?、氣候、生活?xí)慣、文化傳統(tǒng)的不同，飲用的茶葉和流傳的茶文化也不盡相同，有著各自不同的特點(diǎn)和習(xí)俗。就算是和我們毗鄰的日韓，關(guān)于茶也有著不同的講究和運(yùn)用。韓國(guó)人也喝茶，但大都喜歡飲食茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 阿根廷的國(guó)寶茶

  馬黛茶是一種常綠灌木葉子，生長(zhǎng)在南美洲的一些地方，比如阿根廷，阿根廷常年溫潤(rùn)潮濕的氣候和充足的陽(yáng)光，很適于這種樹(shù)木生長(zhǎng)，加之當(dāng)?shù)厝擞袗?ài)喝這種茶的傳統(tǒng)，馬黛茶則成了阿根廷的一大特產(chǎn)，雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn)...

  茶風(fēng)茶俗