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• 荷蘭飲茶方式

  提起西方人飲茶，人們自然會聯(lián)想起世界的茶葉消費王國―英國。其實，最初將茶葉傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢，從澳門裝運到中國的綠茶到爪哇，再轉(zhuǎn)運到歐洲。剛開始，由于供需失失衡，茶價非...

  茶風(fēng)茶俗

• 也說廣州的早茶文化

  我國南方有吃早茶的風(fēng)俗，尤其是嶺南吃早茶的風(fēng)氣更盛。吃早茶，既能充饑補營養(yǎng)，又能補水解渴生津。目前我國的一些大中城市都有供應(yīng)早茶的地方，而最具代表性的，則是羊城廣州和香港、澳門特區(qū)的早茶。早茶具...

  茶風(fēng)茶俗

• 非洲的飲茶習(xí)俗文化

  非洲飲茶習(xí)俗：非洲的多數(shù)國家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動，均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和...

  茶風(fēng)茶俗

• 西藏茶文化酥油茶

  西藏高原上的藏族，作為一個有悠久歷史的民族，其飲食習(xí)俗別具風(fēng)格，其中酥油茶便是藏民族特有的營養(yǎng)飲料，以其原料的營養(yǎng)性、制作方法的獨特性而聞名遐邇，形成了別具特色的高原茶文化。茶葉具有消食、止渴、去膩等特殊的功...

  茶風(fēng)茶俗

• 什么是斗茶

  斗茶，是茶農(nóng)做了新茶后的一項興趣賽，比比看誰的茶夠神完氣足，做得好，賣個好代價。斗時一是要觀湯色，色純白表明茶質(zhì)新鮮，色彩青、黃、灰、紅，均不足取。二是要湯花勻細(xì)，緊咬盞沿，假使咬不住，粘不牢，湯花漂蕩，便稍遜風(fēng)騷。斗茶三...

  茶風(fēng)茶俗
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  云南本地人喝普洱茶多嗎？為什么有很多云南人不喝普洱茶？

  云南是一個多民族的省份，云南人并非不喝普洱茶，只是喝的人不多而已，因為云南26個民族都有其各自不同的飲茶習(xí)俗，包括三道茶、烤茶、燒茶、糟茶、雷響茶、鹽巴茶、酥油茶、打油茶、涼拌茶、竹筒茶等數(shù)十種各具名族特色的...

  茶風(fēng)茶俗

• 蒙古族茶道文化

  客人來家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)?？腿俗靡院?，主人站起來，雙手捧著茶碗，向客人敬獻?？腿艘惨饋恚糜沂职巡柰虢舆^去，放在桌上。主人接著雙手端來一盤奶食，客人用右手接過，倒在左手里，用右手的無名指將鮮...

  茶風(fēng)茶俗

• 景頗族茶藝——腌茶

  據(jù)史書記載，居住在我國云南省德宏地區(qū)的景頗族，其祖先來自古代西北甘、青高原上的氐羌部落，在唐代，景頗族的先民被稱為“尋傳蠻”。元明時期，史籍上的景頗族又被稱為“峨昌”、“莪昌”、“蛾昌”等。在歷...

  茶風(fēng)茶俗

• 各國奇特的飲茶方式：英國：貴族生活先從品茶開始，德國：無花不茶

  中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在從什么年代開始的，但是可以確認(rèn)的是世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的，然而隨著各國文化的差異又發(fā)生了那些變化呢？我們來一探究竟！...

  茶風(fēng)茶俗

• 日本飲茶習(xí)俗

  日本飲茶的歷史較久，一般國民喜愛玉露茶和煎茶，農(nóng)村多飲粗老的番茶，很少加糖和牛奶，近20年來興起一股飲烏龍茶和黑茶熱，認(rèn)定是減肥、美容、健身的最佳飲料。20世紀(jì)90年代以來，各種罐裝茶飲料的消費在全國基本普及，而綠茶罐...

  茶風(fēng)茶俗