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• 敬茶只沏八分滿的習(xí)俗

  中國(guó)向來(lái)就有“客來(lái)敬”的風(fēng)俗。早在3000多年前的周朝，已被奉為禮物與貢品。到兩晉、南北朝時(shí)，客來(lái)敬已經(jīng)成為人際交往的交際禮儀。顏真卿《春夜啜聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊許“有十德”，以為...

  茶藝茶道

• 茶道的載體

  最早的“茶道”兩字因茶的意境而來(lái)，意境承載茶之精神效用：“茶道”兩字，在愛(ài)茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自詩(shī)僧和茶僧美稱的皎然之詩(shī)作《飲茶歌誚崔石使君》。詩(shī)的開(kāi)頭是茶事的描寫(xiě)，接著的“一飲滌昏寐，情思爽...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道中的道家思想

  中國(guó)茶道中，尊人的思想在表現(xiàn)形式上常見(jiàn)于對(duì)茶具的命名以及對(duì)茶的認(rèn)識(shí)上。茶人們習(xí)慣于把有托盤(pán)的蓋杯稱為＂三才杯＂．杯托為＂地＂、杯蓋為＂天＂，杯子為＂人＂．意思是天大、地大、人更大。如果連杯子、托盤(pán)、杯蓋一同端起來(lái)品茗，這種拿...

  茶藝茶道

• 茶道與中華傳統(tǒng)文化

  我國(guó)今古名茶的品種，總數(shù)不下二三百種之多，其質(zhì)量之精美絕倫，花色品種之豐富多姿，堪稱世界之最。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很...

  茶藝茶道
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  茶藝師證怎么考

  茶藝是門(mén)藝術(shù)，在這個(gè)行業(yè)里很多知識(shí)需要培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)茶葉專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、管理技能等綜合素質(zhì)的技術(shù)人員被稱為茶藝師，茶藝師會(huì)被頒發(fā)茶藝師證，那么，你知道茶藝師證怎么考嗎?茶藝師證怎么考茶藝師有不同的等級(jí)，所考試的內(nèi)...

  茶藝茶道

• 茶文化的內(nèi)涵

  茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在我我國(guó)不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國(guó)漢...

  茶藝茶道

• 黃茶的審評(píng)術(shù)語(yǔ)

  黃茶常見(jiàn)感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)如下：一、黃茶干茶形狀術(shù)語(yǔ)扁直 扁平挺直肥直 芽頭肥壯挺直,滿坡白毫。形狀如針。此術(shù)語(yǔ)也適用于黃綠茶和白茶干茶形狀梗葉連枝 葉大梗長(zhǎng)而相連魚(yú)子泡 干茶有如魚(yú)子大的突起泡點(diǎn)二、黃茶干茶...

  茶藝茶道

• 茶藝表演的大忌諱 應(yīng)做到滴水不漏

  茶道表演1、服飾大方忌庸俗女士的著裝，常見(jiàn)的有色彩鮮艷的綢緞旗袍、江南藍(lán)印花布服飾，較為大方，只要衣服著身寬松自然，不刻意緊身，易被多數(shù)觀眾接受。切忌穿輕浮的坦胸衣或無(wú)袖衣和半透明衣。男士可穿西裝、打領(lǐng)帶，或著中...

  茶藝茶道

• 茶道的禮儀

  ??? 一、容貌 每個(gè)人的容貌非自己可以選擇，天生麗質(zhì)是靠父母的遺傳之福，但并不一定能做到藝美。正如俗話說(shuō)：聰明面孔笨肚腸，有的人由于動(dòng)作的協(xié)調(diào)性及悟性水平很低，給人的感覺(jué)是緊張，并不覺(jué)得美。而有的人雖相貌平平，但因...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道的基本精神

  1、臺(tái)灣中華茶藝協(xié)會(huì)第二屆大會(huì)通過(guò)的茶藝基本精神是“清、敬、怡、真”。臺(tái)灣教授吳振鐸解釋：“清”是指“情潔”、“清廉”、“清靜”、“清寂”。茶藝的真諦不僅要求事物外表之清，更需要心境清寂、寧?kù)o、明廉、知...

  茶藝茶道