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• 中國(guó)道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思

  中國(guó)道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思：一、茶人人是萬(wàn)物之靈，人是社會(huì)的核心。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示，人是茶藝最根本的要素，同時(shí)也是最美的要素。道家茶禮主泡...

  茶藝茶道

• 品茶還需一顆平和心

  中國(guó)人愛(ài)茶，就像西方人愛(ài)咖啡一樣。喝茶也有一定的講究，每次喝茶，特別剛買(mǎi)回來(lái)的茶葉，不同心態(tài)在品的感覺(jué)上是不同的，這就是聚祥春茗茶培訓(xùn)部杜老師反復(fù)強(qiáng)調(diào)的喝茶心態(tài)的重要性，如果心情不好，喝什么茶就沒(méi)了滋味，而好心情是...

  茶藝茶道

• 趣看中國(guó)的奉茶之道

  我國(guó)歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”一民俗。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易...

  茶藝茶道

• 茶道就是飲茶有道 中國(guó)的文化

  中國(guó)茶文化的主體是人，茶是作為人的客體而存在的，茶是為人而存在的。中國(guó)茶文化被稱(chēng)為美的哲學(xué)。有五個(gè)方面的原因：1.中國(guó)茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國(guó)古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家。2.其理論...

  茶藝茶道

• 福建茶藝

  福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨(dú)特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成風(fēng)，明清時(shí)期，茶葉創(chuàng)新增多，開(kāi)創(chuàng)...

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• 潮州泡茶方法

  1、特色：針對(duì)較粗制的茶，使價(jià)格不高的一般茶葉能泡出不凡的風(fēng)味。講究一氣呵成，在泡茶過(guò)程中不允許說(shuō)話，盡量避免干擾，使精、氣、神三者達(dá)到統(tǒng)一的境界。對(duì)于茶具的選用，動(dòng)作，時(shí)間以及茶湯的變化都有極高的要求。(類(lèi)似于日...

  茶藝茶道

• 茶文化是一門(mén)生活的藝術(shù)

  何為茶文化，業(yè)界眾說(shuō)紛紜。中國(guó)文化管理學(xué)會(huì)茶文化推廣工作委員會(huì)、茶文化研究員經(jīng)過(guò)深入的系統(tǒng)論證，給予了茶文化較為全面而相對(duì)準(zhǔn)確的定義。在中國(guó)現(xiàn)代茶事活動(dòng)中人們經(jīng)常提及“茶文化”一詞。什么是“茶文化”？各界...

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  中國(guó)茶道對(duì)日本茶道發(fā)展的影響

  紫砂提梁壺·明當(dāng)您面對(duì)精湛的日本茶道嘖嘖稱(chēng)奇的時(shí)候，可曾想到茶道的老祖宗并不在東瀛之邦，而是在中國(guó)？可是為什么中國(guó)人的飲茶之道和日本茶道相差如此之大呢？回溯中國(guó)茶道的源流，答案就在千年的時(shí)光中……唐代是中國(guó)歷史...

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• 淺談茶與佛的關(guān)系

  自古以來(lái)茶一直受到僧侶的歡迎和推崇。僧侶公認(rèn)為茶有“三德”，一是坐禪可通夜不眠；二是滿腹時(shí)能幫助消化，輕神氣；三是為“不發(fā)”（抑制性欲和平心靜氣）的藥物。佛教修行之法為戒、定、慧。戒，即不飲酒，非時(shí)食（過(guò)午不食）、戒葷...

  茶藝茶道

• 白茶的審評(píng)術(shù)語(yǔ)

  1.干茶外形毫心肥壯：芽肥嫩壯大，茸毛多茸毛潔白：茸毛多，潔白而富有光澤。芽葉連枝：芽葉相連成失 葉緣垂卷：葉面隆起，葉緣向葉背卷起 舒展：芽葉柔嫩，葉態(tài)平伏伸展 皺折：葉張不平展，有皺折痕 彎曲：葉張不平展、不服帖，帶彎曲 破張：...

  茶藝茶道