茶之道：在乎茶亦在乎泡茶
茶有令人清醒的特性，透過學習茶道，可以收攝自己的心，產(chǎn)生內(nèi)化提升心靈的力量，為了讓茶道更融入生活中，須隨時保持一顆謙卑的心，在泡茶之前，要先將茶具定位，定好位后在行茶的過程中茶具都不再移位，所以在學習泡茶之前，要先學會安定氣神，茶葉則是依賓客的喜好而選擇，一切就緒后，方可進入泡茶的步驟。
一、溫壺：以熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，才不至于在泡茶的時候水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。
二、置茶：等待茶壺溫熱的時間里，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則。這時可以請賓客賞茶，也借這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣？顏色？外觀？賞完茶后再放回原處。
三、溫潤泡：將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出來。目的在使某些比較緊結(jié)的茶（像阿里山的珠露茶）舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續(xù)。
四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯。
五、沖泡：注水量以所泡的杯數(shù)決定，放入的茶種、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間，至少需要四十五秒到一分鐘，有些需要一分半鐘，這段時間用可以用來溫飲杯。
六、奉茶：將茶壺內(nèi)所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沈淀雜質(zhì)。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基于衛(wèi)生考慮，扣杯的方式只適用于第一泡）．
七、品茶：將聞香杯中的茶倒入飲杯中，此時可品聞茶香。喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應(yīng)把中指放在杯腹十二點鐘方位、拇指放六點鐘方位，并以八點鐘方位喝茶。并分成三次喝，感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。
茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本茶道 茶道知識 茶文化知識
本文標題：茶之道：在乎茶亦在乎泡茶 - 茶藝_茶道_功夫茶_茶藝師_茶藝培訓_茶藝表演
本文地址：http://www.nianglou.com/chawenhua/chayi/5033.html
相關(guān)文章
-
中國茶道四大流派之世俗茶道
茶是雅物，亦是俗物。進入世俗社會，行于官場，染幾分官氣。行于江湖，染幾分江湖氣；行于商場，染幾分銅臭；行于清湯，雜幾分脂粉氣；行于社區(qū)，染幾分市儈氣；行于家庭，染幾分小家子氣。熏得幾分人間煙火，焉能不帶煙火氣。這便是生發(fā)于“...
茶藝茶道 -
茶的三個禮儀，茶的禮儀小知識
作為茶文化大國的子民，喝茶時也要講究茶禮，端起茶杯大口喝，這與喝水又有什么區(qū)別呢。因此，在喝茶過程中，無論是一人飲茶，亦或兩人對飲，還是三人吃茶，有些茶道禮儀是不可不遵守的。不必要求自己像茶藝師那樣專業(yè)，但最基本的喝...
茶藝茶道 -
日本茶道正是“去中國化”的結(jié)果
日本茶道正是“去中國化”的結(jié)果“入明，朱元璋也是粗人一個，他極力倡導(dǎo)的社會風氣依然是尚質(zhì)不文，還曾下詔罷貢團茶(團茶的制作工藝過于繁復(fù))，改用散茶。由是，整個社會的審美習慣被扭轉(zhuǎn)到跟宋時完全相反的方向上，像宋人點茶...
茶藝茶道 -
十大茶禮，喝茶的十大禮儀
正所謂“茶七酒八，茶倒七分滿 ，留下三分是人情”“酒滿敬人，茶滿欺人”，中國人可以不喝可樂、奶茶，但酒和茶這兩樣是絕對少不了的。無論是喝酒還是飲茶，看似很生活化，其實里面大有講究和學問。 一、喝茶前 座位：如今很少...
茶藝茶道 -
茶禪相融 一物一心不相離
茶文化，禪文化，融成茶禪文化，是我中華民族對世界文明的一大貢獻。相傳神農(nóng)嘗百草，即知茶有解毒藥效。史傳記載，東晉僧人，已于廬山植茶，敦煌行人，以飲茶蘇（將茶與姜、桂、桔、棗等香料一起煮成茶湯）助修。隨著華夏文明之發(fā)展，演...
茶藝茶道
