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  為什么歷來都認為好茶都是用蓋碗沖泡的呢？

  蓋碗，又稱“三才碗”，但凡喝茶的人都對它很熟悉，相信不少茶友都聽過，蓋碗適用于各類茶葉（此文中的蓋碗特指瓷質(zhì)蓋碗），更甚者認為好茶都是要用蓋碗沖泡，如魯迅先生就在《喝茶》一文中這樣寫道“喝好茶，是要用蓋碗的。果然，泡了之...

  茶知識

• 如何清除茶垢？

  當(dāng)蓋碗和品茗杯裝茶裝久了之后，不及時清洗，就會結(jié)一層層厚厚的茶垢，茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。建議沒個人每次喝完茶后，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應(yīng)認真清洗，以免積少成多，如果遇到茶垢，該...

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• 為何茉莉花茶比綠茶便宜？

  茶在中國的地位和咖啡在國外一樣，是一種文化，所以近年來有很多人都喜歡給自己的家里放一套茶具，沒事兒品品茶還能提升生活幸福感。但是在喝茶的過程中，很多人都不懂為什么茉莉花茶會比綠茶便宜，以前小編也...

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  哪幾種茶可以煮，最適合煮的幾種茶

  根據(jù)不同的發(fā)酵、制作工藝，茶葉可以分為青、紅、黃、白、紅、綠六大類，每一種茶獨具風(fēng)姿，也有著不同的表現(xiàn)形式，有些茶適合煮，有些茶只可以沖泡。那么哪幾種茶可以煮飲，哪些茶又不適合蒸煮呢？下面為大家一一介紹六大茶類的...

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  一圖尋茶！全國春茶地圖帶你品味春天的味道

  瀟灑桐廬郡，春山半是茶。宋代詩人范仲淹對春茶十分推崇，專門作詩描繪春季茶園的景象。在我國有春茶、夏茶及秋茶之分，其中春茶尤為受歡迎。什么樣的氣候造就了春茶的醇香口感？我...

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  日本茶的種類

  日本茶最大的茶種“綠茶”與其同伴們 日本茶中有大部分屬于“綠茶”。所謂的綠茶是指將茶樹的葉子摘取下來后拿去加熱，并不使其發(fā)酵。紅茶的原料也是相同，但由于發(fā)酵程度較...

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• 辦公室正確泡鐵觀音的方法

  辦公室泡鐵觀音要怎么泡才是正確的呢？通常來說，在辦公室泡茶，是比較不方便的，局限性也比較大，因此快速泡出一泡好茶，將是非常不錯的。辦公室正確泡鐵觀音的方法：1、潤茶：要想安溪鐵觀音在短時間內(nèi)出味，那就要先潤茶葉，所謂的潤...

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• 綠茶的保存方法有哪些？

  綠茶者，不發(fā)酵的茶類也。因為不發(fā)酵，它也就保持著最清新、素雅的風(fēng)格。炎熱夏天喝一口綠茶總是沁人心脾，由內(nèi)而外的清爽?？墒?，如果家里的綠茶喝不完又擔(dān)心久放后不好喝，該怎么辦才好呢？是否有什么保存小竅...

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  正山小種怎么煮才正確方法，煮正山小種紅茶的步驟是什么

  正山小種煮飲前可以根據(jù)個人喜好，決定是否需要洗茶，這不是必須的。有的人傾向于洗茶后再煮，也有人喜歡直接煮飲。如果你需要洗茶，可以將正山小種放入白瓷蓋碗中注入沸水，用3秒時間迅速洗茶后倒出廢水，然后開始煮茶。一個...

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• “花茶”和“花草茶”難區(qū)分？

  茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見的飲品，茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶則是降火消炎的良品。在秋天的時候，漫山遍野都開遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來...

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