蓮子窩蛋茶的做法
主料: 蓮子 200克 雞蛋 300克
調(diào)料: 冰糖 150克 蘇打粉 5克 醋 15克 各適量
蓮子窩蛋茶的做法:
1. 將水600克燒開后放入蘇打粉、蓮子煮10分鐘,取出;
2. 將蓮子去蓮衣,放入滾水中再煮5分鐘,除去蘇打粉味;
3. 將1000克水燒開鍋后,放入蓮子煮20分鐘,放入冰糖,滾鍋后將冰糖溶化;
4. 將600克水燒開鍋后放入醋;
5. 將雞蛋打入碗中,再輕輕倒入滾水中,使蛋白包著蛋黃,撈出雞蛋放入碗中,加入蓮子糖水即成;
6. 將雞蛋放入碗中,加入蓮子糖水即可。
茶與健康 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用 喝茶的好處 喝茶減肥
本文標(biāo)題:蓮子窩蛋茶的做法 - 茶知識_茶葉知識_茶葉百科
本文地址:http://www.nianglou.com/chazhishi/3647.html
上一篇:沙茶螃蟹的做法 下一篇:IT族應(yīng)多喝什么茶