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- 福鼎白茶簡(jiǎn)史
- 福鼎白茶公共品牌是近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)的小眾茶類，白茶與福鼎白茶的歷史有各種說(shuō)法，因此，我們有必要對(duì)其進(jìn)行必要的梳理。1979年，陳椽教授根據(jù)茶葉的發(fā)酵程度區(qū)分度把茶葉分為六大茶類，分別為紅茶、綠茶、黃茶...
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- 福鼎白茶的收藏價(jià)值在哪里？是如何體現(xiàn)的？
- “一年茶，三年藥，七年寶！”這是白茶茶友界廣為流傳的一句經(jīng)典，更是白茶隨著時(shí)間變化的最真實(shí)寫(xiě)照。與其他茶類一樣，福鼎白茶對(duì)人體保健功效起作用的主要成分有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖、維生素以及...
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- 用于存儲(chǔ)的壽眉應(yīng)該怎么選擇
- 白茶壽眉知多少白茶有銀針、牡丹、貢眉、壽眉之分。每個(gè)級(jí)別里面還能細(xì)分出來(lái)等級(jí)。比如說(shuō)銀針：分頭采、二采、高山、荒茶，這都可以是等級(jí)劃分的依據(jù)（品質(zhì)），不同的屬性，價(jià)格也是不一樣的。壽眉也是一樣的道...
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- 沖泡福鼎白茶，茶湯表面的泡沫是什么？
- 泡白茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，同時(shí)前面兩三泡的時(shí)候“泡沫”更多。這些“泡沫”是什么？有人認(rèn)為那是農(nóng)藥殘留或者茶葉里雜質(zhì)的殘余，認(rèn)為那是茶葉質(zhì)量不好的表現(xiàn)。但實(shí)際上，茶湯中泡沫的產(chǎn)...
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- 為什么你泡的福鼎白茶“不香”？
- 不少茶友選擇喝白茶，是被其香氣所打動(dòng)，白毫銀針的毫香、白牡丹的花香、壽眉的藥香。但有的茶友卻很苦惱：“為什么我泡的白茶，感受不到那些香氣呢？”若是白茶品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題，泡出來(lái)的白茶又不香，那很有可能，是在...
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- 福建名茶之福鼎白茶
- 福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥...
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- 福鼎白茶：為什么很多老茶客都偏愛(ài)寒露茶？
- 寒露，是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣，表示秋季時(shí)節(jié)的正式結(jié)束。斗指戊；太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°；于每年公歷10月7日~9日交節(jié)。從氣候特點(diǎn)上看，寒露時(shí)節(jié)，北方廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北進(jìn)入...
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- 白茶｜為什么秋冬時(shí)節(jié)更適合煮飲福鼎白茶呢？
- 為什么秋冬時(shí)節(jié)更適合煮飲福鼎白茶呢？中秋過(guò)后一天比一天涼了，自然界的陽(yáng)氣由泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，人體也進(jìn)入一個(gè)生理休整階段，一些潛伏在夏季的癥狀就會(huì)出現(xiàn)，機(jī)體也產(chǎn)生一種莫名的...
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- 福鼎白茶的12種的喝法！
- 金城武在電影《喜歡你》說(shuō)：“方便面是孤獨(dú)的食物，是失眠人的好朋友。水在一百度沸騰，面在三分鐘煮透，但將透未透時(shí)，才最彈牙。完美只存在一瞬間，而數(shù)字，可以幫助，無(wú)限接近這個(gè)瞬間。時(shí)間是面的敵人，這一秒的面...
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- 白茶“針”好，你知道嗎？
- 芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白如銀，芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，湯味清鮮爽口。它的盛世美顏與優(yōu)越品質(zhì)，讓每個(gè)喝過(guò)它的人都對(duì)它念念不忘。它就是福鼎白茶中的極品白毫銀針。品種白毫銀針主要采摘自福...
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- 福鼎白茶：壽眉的功效與收藏價(jià)值有哪些？
- 壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)茶葉種類，產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量的一半以上。因此，它的價(jià)格比白毫銀針便宜，但是很多飲茶愛(ài)好者和專業(yè)投資人士卻對(duì)壽眉情有獨(dú)鐘。白茶壽眉，是一種非常優(yōu)質(zhì)的茶葉，非常清香，而且喝下...
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- 能喝出福鼎白茶的“山頭”，算你厲害！
- 近些年來(lái)，與白茶一起在茶市上引領(lǐng)風(fēng)騷的還有武夷巖茶和云南普洱古樹(shù)茶，這兩類茶贏得巨大市場(chǎng)的奧秘之一便是“小產(chǎn)區(qū)”概念，前者講“山場(chǎng)”，后者講“山頭”。隨著市場(chǎng)消費(fèi)潮流的激烈涌蕩，這兩大概念也悄然...
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- 為什么福鼎白毫銀針比壽眉貴？
- 有這么一個(gè)茶，它清甜醇爽，喝起來(lái)就像豆腐腦兒那般活潑好喝；它賞心悅目，在水中芽芽挺立，似白云疑光閃，滿盞浮花乳；不僅如此，它獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被運(yùn)用到香奈兒10號(hào)乳液的配方；它的盛世美顏與優(yōu)越品質(zhì)，讓每個(gè)喝過(guò)...
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- 福鼎白茶|貴在茶毫
- 有茶友在買(mǎi)福鼎白茶的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)茶葉包裝內(nèi)壁附著了一些細(xì)小的茸毛，問(wèn)說(shuō)這茶怎么這么多灰塵？白茶表示很委屈，那些灰塵其實(shí)是我們的“茶毫”呀。那么，茶毫究竟是個(gè)什么東西呢？茶毫，就是茶葉芽尖上面覆蓋的細(xì)小...
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- 福鼎白茶，貴在茸毛
- 每一種茶樹(shù)品種都有適合制作的茶，如龍井43適合制作綠茶，鐵觀音適制烏龍茶，祁門(mén)種適制紅茶、綠茶，但制作成紅茶品質(zhì)更佳。福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹(shù)品種適合制作白茶、綠茶以及紅茶，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，福鼎大...
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- 福鼎老白茶的化學(xué)成分
- 一直以來(lái)，流傳著福鼎白茶：一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法。國(guó)內(nèi)許多茶人已經(jīng)親身體驗(yàn)老白茶的神奇之處，如對(duì)感冒、咽喉腫痛、牙疼之類的疾病有藥效，更多人對(duì)老白茶的妙處依然處在半信半疑。因?yàn)閲?guó)內(nèi)外科...
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- 福鼎白茶養(yǎng)胃功效
- 福鼎白茶依靠獨(dú)特的自然條件，用心的制作工藝，不揉不炒，屬于輕微發(fā)酵茶，性涼。但老白茶陳化一段時(shí)間后，內(nèi)在物質(zhì)得到轉(zhuǎn)化，變得溫潤(rùn)。雖靜默不語(yǔ)，但時(shí)間是最好的見(jiàn)證者。從前了解她的人并不是很多，如今它卻已成...
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- 白茶中春壽眉與白牡丹的那些“親戚關(guān)系”你都知道嗎？
- 上次筆者寫(xiě)了一篇文章，寫(xiě)的是關(guān)于將白牡丹作假為白毫銀針的內(nèi)容，許多茶友深有共鳴。如此看來(lái)大家對(duì)造假這件事還是比較敏感的，對(duì)造假者“零容忍”的態(tài)度有利于構(gòu)建一個(gè)干凈的市場(chǎng)，是大家所喜聞樂(lè)見(jiàn)的。...
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- 優(yōu)質(zhì)福鼎白茶的特點(diǎn)是什么？
- 優(yōu)質(zhì)的白茶，其外形、湯色、口感都會(huì)給人以美好的體驗(yàn)，那么判斷一款好茶有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)呢？有的，結(jié)合歷史經(jīng)驗(yàn)，再經(jīng)過(guò)后人的總結(jié)，我們得出了優(yōu)質(zhì)白茶的六佳指標(biāo)，即色、香、味、形、氣、韻、質(zhì)，下面來(lái)分說(shuō)明白。1、...
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- 福鼎白茶的5層香，你了解幾個(gè)？
- 很多人喝老白茶都會(huì)出現(xiàn)誤區(qū)，以為問(wèn)著很香的茶就一定會(huì)是好茶，其實(shí)不然，這好茶的茶香并非普通茶的香，不濃不淡，不只是停留于外表，而是包含于內(nèi)，當(dāng)年喝下去之后，那股香味依舊，令人回味無(wú)窮。今天我們就帶大家...
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- 福鼎白茶有什么功效？
- 在中國(guó)六大茶類中，白茶主產(chǎn)于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法獨(dú)特，不炒不揉，成茶外表滿披白毫，色澤銀白灰綠，故名“白茶”。了解、品飲白茶是人生一大快事！白茶的等級(jí)：白茶具有嚴(yán)密的等級(jí)制度，從上到下...
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- 白牡丹存久了會(huì)變黑？是真的嗎？
- ⒈先來(lái)回答一下問(wèn)題，10年的白牡丹是不是黑色的？當(dāng)然不是啦！就像是炒菜一樣，媽媽炒空心菜，菜生的時(shí)候是綠色的。炒熟的時(shí)候也是綠色的，只有在作為剩菜隔了一夜的時(shí)候，才會(huì)變成褐綠色。同樣的道理在白茶上也...
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- 福鼎白茶的9種分類，以前不知道吧？
- 這篇文章系統(tǒng)的講解一下白茶的分類。白茶根據(jù)等級(jí)、茶葉生長(zhǎng)地、海拔、區(qū)域、采制時(shí)間、存放年份、茶葉形態(tài)、樹(shù)種、工藝等，大致可以在不同的9個(gè)方面進(jìn)行劃分。第一個(gè)，按照鮮葉等級(jí)進(jìn)行劃分。2017年新...
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- 福鼎白茶小知識(shí)
- 秋燥，容易導(dǎo)致肝火旺盛、身體炎癥，這個(gè)時(shí)候可以通過(guò)喝福鼎白茶清火消炎養(yǎng)生！1．白茶為什么叫白茶？白茶是中國(guó)六大茶類之一。因制法獨(dú)特，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。2．白茶都是白色的嗎？白...
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- 福鼎白茶邊喝邊存
- 這幾年隨著大熱之后，福鼎白茶作為后起之秀，被越來(lái)越多的人接受及喜愛(ài)。喜歡它獨(dú)特的滋味、更愛(ài)它的健康。民間素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說(shuō)，隨年份的增長(zhǎng)，茶葉內(nèi)部成分慢慢發(fā)生著變化，口感更加醇香柔...
