優(yōu)質福鼎白茶的特點是什么？
優(yōu)質的白茶，其外形、湯色、口感都會給人以美好的體驗，那么判斷一款好茶有沒有標準呢？
有的，結合歷史經驗，再經過后人的總結，我們得出了優(yōu)質白茶的六佳指標，即色、香、味、形、氣、韻、質，下面來分說明白。
1、色佳
用優(yōu)質的白茶沖泡出來的茶湯淡綠清亮，色澤清晰、光澤度明顯、潤度飽滿，而老白茶則呈紅褐色。質量欠佳的白茶湯色泛黃尚亮。
2、香佳
優(yōu)質的福鼎白茶毫香濃郁、清鮮純正、清高持久，質次的則淡薄、生青氣、發(fā)霉失鮮、有紅茶發(fā)酵氣。
3、味佳
優(yōu)質的白茶滋味濃厚，清甜醇爽，毫味十足且爽口。
4、形佳
白毫銀針茶外形品質以毫心肥壯、鮮艷、銀白閃亮為上以芽瘦小而短、色灰為次。
白牡丹外形品質以葉張肥嫩、葉態(tài)伸展、毫心肥壯、色澤灰綠、毫色銀白為上，以葉張瘦薄、色灰為次。
優(yōu)質貢眉葉張肥嫩、夾帶毫芽。
5、氣佳
茶氣濃郁純正，有一種獨特的陳香，香氣馥郁，香高而持久，茶氣充足。有一種甜爽之味，品質差的白茶則不具備這些優(yōu)點。
6、質佳
顧名思義，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，質量是任何優(yōu)質茶類的基本保證。
而我們口中出的優(yōu)質白茶，它的原料首先必須得是屬小喬木，中葉，早生種，只不過原料又有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。
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