安化黑茶的三重境界
第一重：上蒼偏愛千兩茶
一種用來比喻美酒的華麗詞藻，修飾成仙界的醇香神秘之果。每天每夜，被一群馬幫漢子用竹筍葉打包蒸壓在竹簍里，以婉轉(zhuǎn)蛾眉馬前死的意境，在茶馬古道上流動著唐朝楊曄的《膳夫經(jīng)手錄》，發(fā)酵成為世人偏愛的千兩茶，醇爽回甘，歷久彌香。
桃花深處美人窩，唯茶甲于諸州縣。詩經(jīng)中的楓丹白露，早已隨衛(wèi)風(fēng)走出在河之洲。
南宋嘉定十七年，寧宗之子理宗自邵州詣京師繼位過此，忽值石門潭伏漲，淹留竟日，故名小淹。那么，安化黑茶就在資江兩岸扎根，小淹至東坪不到百里，生長為離騷之物，令后宮萬千佳麗嫉妒。
臨華清池斜倚的貴妃輕掃蛾眉，難掩傾國傾城的天姿，“安化天尖如雀舌”，一盞又一盞，一遍又一遍，醉酒如泥還在給玄宗擦拭昏花的眼神。安祿山踏破中原的鐵馬，作了安化黑茶春采秋貯的憂郁注音。
浩浩湯湯的河川，由此一瀉而去，一頭翹首東望的雄獅，在湘中楚北伏地待躍。
岳麓書院，一個名叫毛文錫的白胡子先生搖頭晃腦地念道，渠江薄片，一斤十八枚，其色如鐵，芳香異常。于是黑茶便借助五代《茶譜》的瀚墨的芬芳，于一夜之間，在山崖水畔不種自生，常年翠綠的灌木恣意挺拔。
也許是上蒼偏愛，安化盛產(chǎn)奇石，地球上近九成的冰漬巖存在于此，焉能不出好茶？
哦，安化黑茶，是那么偏愛白沙溪的濕潤，偏愛芙蓉山的溫暖，甚至于偏愛香爐山的懊熱。枝椏如同女子的纖纖素手，捧出“千克黃金千克茶”。湯色，就活脫脫是一劑紅而發(fā)黑的良藥，以陳為貴不傷脾胃，一天到晚喝茶也能落枕安睡。
第二重：西人誰識小龍團
茶事斯為盛，人煙兩岸稠。坐鎮(zhèn)八大茶鎮(zhèn)、三百茶行，南宋的阿嬌看見，那褐色的大蛐蛐和著綠頭的紡織娘，在十萬茶工身邊鳴叫。螳螂一動不動，趴在如詩如畫的茶園，瞳孔里映照著樹木，或者竹籬上的苦蟬。
黃雀呢，那個著名成語中的黃雀呢？
一輩子在土地上耕耘的祖婆跟我說，朱元璋可能是一個偏愛安化黑茶的皇帝爺，要不然他就不會老惦記著我們資江邊上的“陽團茶”，初時只點四川烏茶作為官茶，但架不住“番人嗜乳酪，不得茶則因而病”，便詔令“罷造龍團，唯采茶芽以進”。
“寧可三日無食，不可一日無茶”的乾隆，八下江南，風(fēng)流倜儻，也是一個嘴巴特刁的主兒，大名鼎鼎的紀曉嵐有詩為證：“閔海迢迢道路難，西人誰識小龍團？向來只說官茶暖，消得山泉沁骨寒。”
慈禧老佛爺在滿漢全席過后，如詩如歌與如夢如醒之間，就必要小李子奉上這道產(chǎn)自安化的香茗，“以其腥肉之食，非茶不消，青稞之熱，非茶不解。”那年八國聯(lián)軍一聲炮響，承德避暑山莊斷了在歲月蹉跎中退了火氣的黑茶，老佛爺?shù)臏I水就泛濫成為一條胭脂河，連兩江總督陶澍也在搖頭晃腦地詠唱：“芙蓉插霞標，香爐渺云闕。自我來京華，久與此山別。”
后來的中國受了它的浸淫，就凋落成一場秋風(fēng)，病怏怏的，有飛來飛去的兩只蝴蝶，如今仍在鑼鼓京胡的愴然聲中，被安置在哼哼呀呀的戲劇花瓶里，用“黑茶一何美，羌馬亦無殊”，來感慨湯顯祖的千古神話，聊以治療國人千年難愈的相思。
第三重：臨風(fēng)一啜白沙溪
安化黑茶“喉吻潤，破孤悶，搜枯腸，發(fā)輕汗，肌骨清，通仙靈，飄欲仙”。歷史越過千載，一九三九年第一片黑磚茶的奇跡，竟然在抗戰(zhàn)烽火連天的中國得以再現(xiàn)。
新中國的開國大典響過二十八響，白沙溪便研發(fā)出湖南第一片茯磚茶。隨后，我國第一片花磚茶誕生于此，安化黑茶“三磚（黑磚、茯磚、花磚）三尖（天尖、貢尖、生尖）一花卷（千兩、百兩）”的產(chǎn)品體系至此完成。
記錄是為了銘記，銘記是為了傳承。千禧年過后有八，白沙溪組建股份制公司如同一條巨龍，擺脫長期依賴計劃邊銷的桎梏，展開體制改革與產(chǎn)品創(chuàng)新的羽翼，以健康生活理念，帶領(lǐng)安化黑茶敲開了現(xiàn)代消費市場的大門，穩(wěn)定邊銷、深耕內(nèi)銷、開拓外銷，形成三頭并進的安化黑茶產(chǎn)業(yè)局面。
來，我們喝一杯安化黑茶吧！白沙溪三重境界，就是安化黑茶的最高境界。“解醇酒、促消化、消腎火、清肺清痰、刮脂去膩”，正好與我們共產(chǎn)黨人“尚德崇廉，務(wù)實為民，反腐治貪”的從嚴治黨的理念相吻合。“重濁凝其下，精英浮其上”。它豐富的內(nèi)含物與老葉分離，大步流星地走出國門，在日本、韓國及東南亞茶客的偏愛中，茶湯晶瑩，茶味持久，茶韻悠長，茶色永恒。
來，我們喝一杯安化黑茶吧！不要說我對白沙溪是這樣偏愛，愛著它就如同深愛養(yǎng)育我的鄉(xiāng)土和祖國。年滿八旬的白沙溪比人民共和國還要年長十春，已然進過了一路艱辛與感動，把幾代人的拼搏與傳承以及新時代的熱情與奮進，都融入到一杯醇厚、香甜的茶湯中。
來，我們喝一杯安化黑茶吧！捧著白沙溪，在這個“政治清明，干部清廉，社會清新”的世界里，跟隨綠水間濯足的采茶少女，雙腳化作劃入梅山之春的木槳，左一槳花香，右一槳鳥語，好不快哉，然不滿足。惟愿此生做一滴繾綣纏綿的資江水，懷抱著黑茶的一葉一莖滋潤成長。臨風(fēng)一啜白沙溪，一杯黑茶千載香。
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