黑磚茶與花磚茶有什么區(qū)別？有哪些市場(chǎng)行情？
區(qū)別
黑磚茶和花磚茶都是以湖南黑毛茶為原料，黑磚茶以三級(jí)黑毛茶為主，拼入一部分四級(jí)原料和少量其他茶；花磚茶以三級(jí)黑毛茶為原料。過(guò)去黑磚和花磚原料分“灑面”和“包心”，包心原料較差，壓在里面。1967年以后，為了保證品質(zhì)，簡(jiǎn)化工藝，將灑面和包心茶混合壓制。
黑磚茶與花磚茶除原料有差異外，壓成磚茶后表面圖案和文字也各不相同。黑磚茶磚面上方有“黑磚茶”三字，下方有“湖南安化”四字，中部為五角星?；ùu茶磚面上方壓印有“中茶”商標(biāo)圖案，下方壓印有“安化花磚”字樣，四邊壓印斜條花紋。黑磚茶和花磚茶的壓制分稱茶、蒸茶、裝匣預(yù)壓、緊壓、冷卻定型、退磚、修磚、檢磚、干燥、包裝等工序。
茯磚、花磚、黑磚、青磚有什么區(qū)別？
均屬黑茶。同檔次的“四磚”，歷史上黑磚、花磚原料高于茯磚、青磚；黑磚與花磚相比，花磚是由花卷茶演變而來(lái)，四周壓有花紋，黑磚四周沒(méi)有；同檔次青磚和茯磚原料差不多，茯磚要求發(fā)花，其壓得稍松，青磚較緊。
存儲(chǔ)方法
由于千兩茶的口感越陳口感越醇和，因此千兩茶適宜堆放在通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的地方。
市場(chǎng)行情
“沒(méi)有花卷（千兩茶），就沒(méi)有花磚。”這話說(shuō)得一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)榛ùu茶正是根據(jù)花卷茶改制而成的。過(guò)去，由于交通困難，茶葉運(yùn)輸不便，圓柱形的花卷茶形如“樹干”，要捆在牲口背的兩邊馱運(yùn)，十分費(fèi)力，運(yùn)輸效率也很低。而且在零售與飲用時(shí)，還需用鋼鋸將花卷茶鋸成片狀。如此一來(lái)，既不方便，又易造成浪費(fèi)。另外，在制作花卷茶的過(guò)程中，成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大，制作不易。如此低效的生產(chǎn)方式，不僅生產(chǎn)者要求改革，消費(fèi)者也要求改革。
于是，1958年茶廠適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要，努力提高機(jī)械化程度，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，對(duì)產(chǎn)品工藝流程進(jìn)行更新。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，終于將花卷茶的品質(zhì)與黑磚茶的壓制工序結(jié)合，生產(chǎn)出了第一支花磚茶，其規(guī)格為35×18×3.5厘米的長(zhǎng)方體磚茶，并受到了銷區(qū)的贊賞與歡迎。從此，花磚茶作為一個(gè)獨(dú)立產(chǎn)品，沿用至今。
“花磚”名稱的由來(lái)，除了茶形由卷狀改為磚形，另一個(gè)原因則是磚面四邊有特色的斜型花紋，以示與其他磚茶的區(qū)別，故名“花磚”.作為“三磚”中的最高級(jí)別，花磚茶的原料和花卷茶一樣，大部分是三級(jí)黑毛茶及少量降檔的二級(jí)黑毛茶，總含梗量不超過(guò)15%.黑毛茶進(jìn)廠后，經(jīng)過(guò)低溫冷發(fā)酵、七星灶烘焙、篩分、揀剔、拼堆等工序制成半成品，再進(jìn)入稱茶、蒸茶、入箱、緊壓、冷卻、退磚、修磚、驗(yàn)磚、干燥、包裝等工序制成成品，其制作工藝與黑磚茶相同。與茯磚茶相比，花磚茶磚身被壓制得更加緊實(shí)，磚面烏潤(rùn)光滑，斜紋圖案清晰，棱角分明，堪稱黑茶中的藝術(shù)品。
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