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- 安化的巖韻黑茶有什么特點(diǎn)？
- 一方水土養(yǎng)一方茶，好茶、名茶皆有出處安化自古以來(lái)就有“山崖水畔，不種自生”的俗語(yǔ)。因?yàn)榘不斜儙r，安化是世界上“冰磧巖”最集中的地區(qū)，約占整個(gè)地球含量的85%，距今約7億年之久，冰磧巖形成的土壤是最...
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- 如何控制泡安化黑茶的時(shí)間和茶量？
- 泡茶時(shí)，茶葉的浸泡時(shí)間是茶湯能否“適當(dāng)濃度”的決定因素。影響茶葉“水可溶物”的因素有很多，安化黑茶有老有嫩原料的等級(jí)不同，陳放的年份有多有少，溶解的速度有快有慢，如何掌握泡茶時(shí)間能泡出滿(mǎn)意的茶湯...
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- 安化黑茶與其他茶葉有何不同？
- 安化黑茶，不懂黑茶的人都會(huì)搖搖頭。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的倉(cāng)味，讓他們對(duì)我看法頗多。黑茶既沒(méi)有綠茶的鮮嫩，也沒(méi)有普洱那么高的香氣，更沒(méi)有紅茶飽滿(mǎn)的薯香味。可還有很多人喜歡喝黑茶？是因?yàn)?..
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- 挑安化黑茶別用綠茶標(biāo)準(zhǔn)哦！
- 品茶是一門(mén)藝術(shù)，也是一種享受。愛(ài)茶多一點(diǎn)，愛(ài)生活多一點(diǎn)，懂得品茶的人，正如熱愛(ài)生活的人，才會(huì)懂得品位格調(diào)。因?yàn)楦裾{(diào)是一種心境，源于生活，來(lái)自感動(dòng)。為什么這種茶生了霉菌？是不是變質(zhì)了？其實(shí)，這種茶所生的菌被...
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- 安化黑茶的品味為何出眾？
- 我是安化黑茶，不懂我的人都會(huì)搖搖頭。在很多人的眼里，我粗糙的外表，沉重的倉(cāng)味，讓他們對(duì)我看法頗多。我既沒(méi)有綠茶的鮮嫩，也沒(méi)有普洱那么高的香氣，更沒(méi)有紅茶飽滿(mǎn)的薯香味?？蛇€有很多人喜歡喝我？是因?yàn)槲要?dú)...
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- 聊聊安化黑茶發(fā)酵那些事兒
- 安化黑茶屬于“后發(fā)酵茶”關(guān)于發(fā)酵程度問(wèn)題，傳統(tǒng)的安化黑茶；沒(méi)有輕度或重度發(fā)酵的說(shuō)法！沒(méi)有輕度或重度發(fā)酵的說(shuō)法！沒(méi)有輕度或重度發(fā)酵的說(shuō)法！重要的事情說(shuō)三遍!傳統(tǒng)安化黑茶的發(fā)酵過(guò)程制作黑毛茶階段渥堆...
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- 安化黑茶黑磚茶的功效
- 在中國(guó)，茶文化歷史很久遠(yuǎn)了，平日里我們看的古裝劇里基本上少不了茶的影子，茶文化它不僅是喝茶，還有品茶、茶道、茶學(xué)、茶精神等等。要想真正了解茶文化，那可是要學(xué)習(xí)很多年了。安化黑茶是生長(zhǎng)在安化的大山...
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- 天尖茶到底含梗嗎？答案在這里
- 喝黑茶的茶友應(yīng)該都知道壓制成磚的黑茶都有一定的含梗量，可是對(duì)于天尖，黑茶散茶中級(jí)別最高的黑茶，不禁會(huì)疑惑，難道原料不應(yīng)該是比較嫩的嗎，還會(huì)含梗？回答：是，天尖也含梗。湖南黑茶有“三尖”之說(shuō)：“天尖、生尖...
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- 安化黑茶的三重境界
- 第一重：上蒼偏愛(ài)千兩茶一種用來(lái)比喻美酒的華麗詞藻，修飾成仙界的醇香神秘之果。每天每夜，被一群馬幫漢子用竹筍葉打包蒸壓在竹簍里，以婉轉(zhuǎn)蛾眉馬前死的意境，在茶馬古道上流動(dòng)著唐朝楊曄的《膳夫經(jīng)手錄》，發(fā)...
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- 安化黑茶的輕發(fā)酵和重發(fā)酵
- 隨著我們生活水平的提高，現(xiàn)在越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生保健了。大家都知道喝茶對(duì)身體好，由其這幾年興起的安化黑茶（湖南）安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，由于其處于獨(dú)特的冰漬巖環(huán)境，使其成為所有茶類(lèi)中唯一能產(chǎn)生金花（冠...
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- 安化黑茶是如何造假的？
- 近年來(lái)，安化黑茶越來(lái)越火，造假的手段也層出不同。假冒樹(shù)種、工藝、產(chǎn)地、品牌、時(shí)間等不一而足。01.假冒品牌假冒品牌就是非品牌企業(yè)冒充名牌企業(yè)，小廠冒充大廠，家庭作坊冒充熱銷(xiāo)知名品牌等。目前市場(chǎng)上...
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- 安化黑茶的存放小技巧
- 茶葉很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除，安化黑茶也不例外。所以個(gè)人收藏黑茶，在家里如何存放是一個(gè)很大的問(wèn)題了。存放好了，它因?yàn)榭梢岳^續(xù)發(fā)酵陳化而會(huì)口感更醇，價(jià)值更高，沒(méi)存放好，它就只能成為“廢...
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- 知道千兩茶，但你知道它的泡法嗎？
- 千兩茶產(chǎn)自湖南益陽(yáng)，呈圓柱狀，身長(zhǎng)約為165厘米，重31.25公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過(guò)炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩(shī)贊云：“貌似樹(shù)干卻是茶，神奇之棒誰(shuí)...
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- 獨(dú)特的安化黑茶
- 安化黑茶的制作一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥等工序，集綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶加工技藝之長(zhǎng)，通過(guò)發(fā)酵，使安化黑茶呈溫陽(yáng)性質(zhì)，是唯一一種性溫的茶。學(xué)界把安化黑茶作為真正的微發(fā)酵茶，特別是“金花...
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- 關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎？
- 關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實(shí)喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。...
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- 安化黑茶的淳化機(jī)理
- 毫無(wú)疑問(wèn)，緊壓茶的后發(fā)酵機(jī)理不但賦予了安化黑茶隨時(shí)間淳化，鐫刻歲月痕跡的能力，而且其適合長(zhǎng)期收藏的特性也給予了天下茶人孜孜以求的期許熱情。我們知道，緊壓茶的后發(fā)酵機(jī)理得益于黑茶特殊的工藝，特別是...
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- 安化黑茶應(yīng)當(dāng)品老茶，藏新茶，喝中期茶！
- 安化黑茶擁有耐久存、越陳越香的獨(dú)特個(gè)性和優(yōu)異的保健功效。在品飲和收藏安化黑茶的時(shí)候我們可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。品老茶不可否認(rèn)，絕版茶等老茶具有很高的收藏價(jià)值，升值空間大...
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- 安化黑茶的儲(chǔ)存有什么講究？
- 安化黑茶在近年來(lái)的茶界地位逐漸提高，越來(lái)越受廣大群眾的歡飲。更因?yàn)槠錁O具收藏價(jià)值，許多茶友紛紛購(gòu)入。在自然條件下，安化黑茶會(huì)隨著時(shí)間推移而不斷升華。但在此過(guò)程中，茶葉的儲(chǔ)存十分關(guān)鍵。安化黑茶該...
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- 黑茶配什么好喝呢
- 現(xiàn)在的人由于經(jīng)濟(jì)能力得到了提高，所以在飲食上也發(fā)生了很大的變化，為了滿(mǎn)足自己的食欲，大多數(shù)人都開(kāi)始大吃大喝，這樣飲食的結(jié)構(gòu)就會(huì)出現(xiàn)不平衡，從而導(dǎo)致亞健康的發(fā)生，黑茶的養(yǎng)生功效是很不錯(cuò)的，還可以和很多...
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- 安化黑茶為什么這么火？喝安化黑茶到底有什么好處！
- 湖南是個(gè)美膩的地方，那里的美景讓你心曠神怡，那里的美食讓你流連忘返。要想修身養(yǎng)性，我們先要學(xué)會(huì)怎么喝茶！是的，今天我們要一起來(lái)聊一聊茶文化，說(shuō)一說(shuō)安化的黑磚茶。在中國(guó)，茶文化歷史應(yīng)該是很久遠(yuǎn)了，平日里...
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- 關(guān)于安化黑茶含梗量的相關(guān)規(guī)定
- 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告（2010年第29號(hào)）中關(guān)于安化黑茶的含梗量有明確的規(guī)定：（1）天尖，含梗≤5%；（2）貢尖，含梗≤8%；（3）生尖，含梗≤15%；（4）黑磚：含梗8%至18%；（5）花磚：含梗8%至18%；（6）茯磚：含梗15%至18%；（7）安化千兩茶：含梗...
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- 千兩茶沖泡大全，你離沖泡一壺好茶只差一步
- 導(dǎo)讀千兩茶產(chǎn)自湖南益陽(yáng)，呈圓柱狀，身長(zhǎng)約為165厘米，重31.25公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過(guò)炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩(shī)贊云：“貌似樹(shù)干卻是茶，神奇之...
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- 湖南安化黑茶怎么樣？湖南安化黑茶的品質(zhì)特點(diǎn)介紹
- 眾多消費(fèi)者常常會(huì)問(wèn)喝黑茶有什么好處呢？安化黑茶的品質(zhì)怎么樣呢，它又具有哪些功效？今天來(lái)為大家詳細(xì)解讀湖南安化黑茶的品質(zhì)特點(diǎn)及其功效。一、什么是安化黑茶？1、產(chǎn)地：湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊...
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- 安化黑茶生態(tài)環(huán)境怎么樣？
- 產(chǎn)地環(huán)境安化黑茶，因產(chǎn)自湖南安化縣而得名。陶澍詩(shī)云：“斯由地氣殊，匪藉人工巧?！卑不欧Q(chēng)梅山，地處湘中偏北，雪峰山脈北麓，資水中游。是一個(gè)“八山半水半分田，一分旱土和莊園”山區(qū)，宋代建縣時(shí)，茶樹(shù)已“山崖...
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- 安化黑茶有什么感官特點(diǎn)？簡(jiǎn)介
- 地域保護(hù)范圍安化黑茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖南省益陽(yáng)市安化縣清塘鋪鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、樂(lè)安鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、長(zhǎng)塘鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)、羊角塘鎮(zhèn)、冷市鎮(zhèn)、龍?zhí)拎l(xiāng)、小淹鎮(zhèn)、滔溪鎮(zhèn)、江南鎮(zhèn)、田莊鄉(xiāng)、東坪鎮(zhèn)、柘溪鎮(zhèn)、...
