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• 福建產(chǎn)的紅茶有哪些種類？

  作為我國(guó)茶葉的主要生產(chǎn)省份之一，福建省出產(chǎn)的烏龍茶、紅茶和白茶都非常出名，并且在茶界也絕對(duì)排得上號(hào)。本文我們就扒一扒福建省的紅茶，板凳準(zhǔn)備好。福建紅茶之正山小種我國(guó)的紅茶有小種紅茶和工夫紅...

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  正山小種的禁忌，正山小種不適宜人群

  正山小種是世界上最早的紅茶，被稱為“紅茶鼻祖”，其制法可以分為傳統(tǒng)制法、非傳統(tǒng)制法兩種，成品茶花色有葉茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶五種，不同花色所具有的的品質(zhì)特征同中有異。在等級(jí)上，正山小種有特等、特級(jí)、一級(jí)、...

  紅茶

• 如何鑒別真假金駿眉？

  “武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)位于武夷山脈北段的最高部位，平均海拔1200米，其間多為北北東向和北西向的斷谷所分割，形成高山深谷地貌。組成山嶺的巖石主要是南園組火山巖和燕山早期的花崗巖。主峰黃崗山海拔...

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• 你所不知道的正山小種

  我是正山小種，立志要做一枚安靜的暖茶，陪你度過(guò)每個(gè)清冷的日子。別名拉普山小種，屬于紅茶家族，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅...

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• 祁門(mén)紅茶這么香，到底如何沖泡才更好喝？

  今天我們就來(lái)介紹下祁門(mén)紅茶的沖泡方法，有2個(gè)沖泡誤區(qū)，茶友們一定要知道。祁門(mén)紅茶作為世界三大高香紅茶之一，那么它的香氣自然是特別的，有著似花、似果、似蜜的“祁門(mén)香”，不過(guò)要開(kāi)湯才能判斷其質(zhì)量的好...

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• 紅茶皇后，你知道嗎？

  喝紅茶，你一定不能錯(cuò)過(guò)的紅茶皇后，她就是祁門(mén)紅茶，位列世界三大高香茶之首，也是中國(guó)十大名茶中唯一的紅茶。祁門(mén)紅茶創(chuàng)制于光緒元年，1915年進(jìn)入美國(guó)巴拿馬參加世界博覽會(huì)，便一舉獲得金獎(jiǎng)，此時(shí)祁門(mén)紅茶的熱潮...

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• 正山小種產(chǎn)自哪里？有什么故事傳說(shuō)？

  根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局制定的《原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記管理規(guī)定》，的原產(chǎn)地初步界定范圍為東經(jīng)117°38′6′′~117°44′30′′北緯27°41′35′′...

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  哪種金駿眉好，什么樣的金駿眉比較好

  金駿眉最初由正山堂這一茶葉企業(yè)，在融合紅茶傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，改良研制生產(chǎn)出來(lái)。一經(jīng)推出，暢銷國(guó)內(nèi)，且?guī)?dòng)了正山小種紅茶國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的迅速擴(kuò)大。在取得市場(chǎng)成功后，各地茶企也開(kāi)始跟風(fēng)大量生產(chǎn)金駿眉。但最好最正宗的...

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• 喝滇紅茶的好處有哪些？

  滇紅茶是全發(fā)酵茶類，茶性溫和，無(wú)刺激，男女老少均可以接受；在制作過(guò)程中是以茶多酚酶促氧化為紐帶的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉內(nèi)的物質(zhì)成分變化比較大，茶多酚含量在這個(gè)時(shí)候降低百分之九十左右，產(chǎn)生了大量的茶黃素，茶紅素...

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• 滇紅是當(dāng)之無(wú)愧的云茶王后，滇紅的創(chuàng)造歷史你知道嗎？

  滇紅以它特有的香高味濃著稱于世，以它獨(dú)具的形美色艷馳名中外。如果是云茶譜系中，當(dāng)之無(wú)愧的王者。那么滇紅茶必是王者身邊，風(fēng)華絕代的王后。滇紅因制作工藝中的，高溫烘焙。使得滇紅茶具有蜜香濃郁，茶湯鮮...

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