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  保健功效黃山金毫的功效：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。黃山金毫的作用提神消疲經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖...

  紅茶

• 一起來認(rèn)識正山小種！

  紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動者主要經(jīng)濟(jì)來源靠...

  紅茶

• 祁門紅綠之變

  近十年來，全國各地許多綠茶產(chǎn)區(qū)開始轉(zhuǎn)相效仿金駿眉的工藝改制紅茶，國人喝紅茶者越來越多，中國紅茶由外銷為主轉(zhuǎn)為內(nèi)銷為主。殊不知，這場“紅綠之變”從一百多年前的祁門就已經(jīng)開始了。祁門紅茶出現(xiàn)之時，中...

  紅茶

• 為什么曬紅茶越來越受歡迎？

  曬紅這個詞，似乎是近幾年才出現(xiàn)的新概念，很多人對曬紅并不知曉。但是真實的情況是這樣的嗎？曬紅，主要是后曬，就是指紅茶的干燥方式。眾所周知，紅茶的主流干燥方式是烘干，從1975年云南的第一本制茶教材和2018...

  紅茶

• 閩紅工夫茶是什么茶？產(chǎn)自哪里？

  “閩紅”，福建紅茶是也，在名茶倍出的八閩大地，同樣有著尊貴身份的它，因為種種歷史原因，無奈沉寂多時，市場認(rèn)知度不能與鐵觀音、武夷巖茶同日可語。不過，隨著人們對紅茶文化的關(guān)注，福建紅茶再次煥發(fā)出青春，并通...

  紅茶
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  正山小種能煮著喝嗎，正山小種紅茶適合煮嗎

  正山小種作為工夫紅茶的代表，是中國紅茶走向世界的“先驅(qū)”。在金駿眉被研制出來之前，正山小種紅茶的主要市場在國外。隨著金駿眉的誕生，正山小種紅茶才在國內(nèi)市場引來了黃金時期。正山小種紅茶由傳統(tǒng)與非傳統(tǒng)兩種做...

  紅茶

• 祁門紅茶的泡法

  祁門紅茶雖然不是紅茶中的頂級茶，卻是“群芳之最”，“紅茶皇后”。因產(chǎn)于安徽省祁門一帶，故取名“祁門紅茶”。關(guān)于祁門紅茶的沖泡方法和其他紅茶一樣，但是很多人卻沒有辦法泡出其真正的香味。英國是世...

  紅茶

• 不一樣的紅茶|云南滇紅

  中國是世界茶樹的故鄉(xiāng)，云南是茶樹的原產(chǎn)地，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，也是世界上最大的茶葉出口國之一。紅茶一直受全球人喜愛，這期茶小鳳就和大家一起了解一下幾種日常見紅茶的相同和不同之處。紅茶屬全發(fā)酵茶，是...

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• 正山小種屬于什么茶？有哪些歷史淵源？

  正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處...

  紅茶

• 正山小種如何沖泡？有哪些沖泡要點？

  沖泡的水溫掌握沖泡正山小種的水溫是非常重要的，適合的水溫有利于正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于正...

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