-
- 川紅工夫紅茶
- 川紅工夫茶產(chǎn)于四川省宜賓等地，誕生于20世紀(jì)50年代，為工夫紅茶的后起之秀。四川省是我國(guó)茶樹的發(fā)地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢(shì)北高南低，東部星辰盆地，秦嶺、大巴山擋住了北來的寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅，非...
-
- 閩紅工夫紅茶
- 閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者，盛興百年而不衰。簡(jiǎn)介閩紅工夫產(chǎn)于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和，雨量充沛的福...
-
- 滇紅工夫紅茶
- 滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，是中國(guó)工夫紅茶的新葩，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露骨和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世。主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地。簡(jiǎn)介滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國(guó)和西歐、北美...
-
- 祁門工夫紅茶
- 祁門工夫紅茶，是我國(guó)傳統(tǒng)工夫茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史，主產(chǎn)安徽省祁門縣，常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右，祁門工夫以外形苗秀，色有"寶光"和香氣濃郁而著稱，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。簡(jiǎn)介祁門工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱"寶光"；...
-
- 紅茶
- 紅茶（Black Tea），在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶、促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅...
-
- 中國(guó)名茶系列 之 祁門紅茶
- 在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨(dú)樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱，在國(guó)際市場(chǎng)上被稱之為“高檔紅茶”，特別是在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上，祁紅被列為茶中“英豪”，每當(dāng)祁紅新茶上市，人人爭(zhēng)相競(jìng)購，他們認(rèn)為“在中國(guó)的茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”...
-
- 中國(guó)紅茶的種類及特點(diǎn)
- ???茶類的劃分可以有多種方法。有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶） 、白茶、黃茶和黑茶六大類。有的根據(jù)我國(guó)出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶...
-
- 如何識(shí)別金駿眉？有些什么特點(diǎn)？
- 金駿眉的誕生地——武夷山市桐木村，是閩江之源，九曲之源，是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。桐木村曾被中外生物學(xué)家譽(yù)為“綠色翡翠”、“蛇的王國(guó)”、“鳥的天堂”。這里空氣濕度大，且終日云霧繚繞，非常適宜茶樹的生長(zhǎng)...
-
- 金駿眉是什么茶？關(guān)于金駿眉命名的由來
- 金駿眉究竟是什么茶？如果你尚不清楚，不妨一起來看看。金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山自然保護(hù)區(qū)，原料采自海拔1500~1800米的高山，結(jié)合了正山小種紅茶加工工藝，是創(chuàng)新之作的新品種紅茶。金駿眉干茶外形條...
-
- 如何用正確的方式貯藏金駿眉紅茶？
- 品質(zhì)再好的茶葉，若不妥善加以保貯，也會(huì)很快變質(zhì)，顏色發(fā)暗，香氣散失，味道不良，甚至發(fā)霉而不能飲用。為防止金駿眉吸收潮氣和異味，應(yīng)減少光線和溫度的影響，避免擠破碎，損失其美觀的外形。幾種簡(jiǎn)單的貯藏法...
-
- 金駿眉怎么沖泡？有什么作用功效？
- 金駿眉是用稀少的野生種茶芽以獨(dú)特的加工工藝制成的改良型高檔紅茶。金駿眉的制作工藝傳承了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝，金駿眉只在萎調(diào)的時(shí)候進(jìn)行小部分煙熏。其稀有性、其生態(tài)有機(jī)品質(zhì)是保持高價(jià)格的真...
-
- 中國(guó)高端紅茶金駿眉，你喝到的是真的嗎？
- 提到紅茶，就不得不說金駿眉。金駿眉的定位是中國(guó)高端紅茶，但是在茶葉市場(chǎng)上，金駿眉好像滿大街都是。不僅僅城市里街邊路口的小茶葉店里有金駿眉出售，網(wǎng)上很多茶葉電商也都在賣金駿眉。金駿眉的產(chǎn)量有這么...
-
- 金駿眉是否為紅茶之最？這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要怎么定？
- 金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)。桐木關(guān)以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”，位于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶。民間早有耳聞，金駿眉為紅茶之最，茶葉非常金貴...
-
- 金駿眉和正山小種的關(guān)系
- 《中國(guó)茶經(jīng)》介紹，正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地區(qū)所產(chǎn)”之意，凡是武夷山中所產(chǎn)的茶均稱作正山，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山。正山小種，產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，是世界上最早出現(xiàn)的小...
-
- 為什么金駿眉這么貴？
- 金駿眉，一個(gè)史詩般的名字，跟西湖龍井、碧螺春、君山銀針一樣，一聽便知道是上等的好茶。金駿眉紅茶在正山小種紅茶的工藝基礎(chǔ)上于2005年創(chuàng)新的高級(jí)紅茶，其名寓意金貴之茶如駿馬般奔騰發(fā)展。作為中國(guó)紅茶的...
-
- 金駿眉和正山小種的區(qū)別？
- 金駿眉和正山小種同為紅茶，地位卻不可相提并論。若按資歷，正山小種稱得上金駿眉的前輩，但如今風(fēng)頭遠(yuǎn)不如金駿眉。那么草根布衣正山小種與后起貴族金駿眉，它們之間關(guān)系如何？又存在哪些差異使他們分道揚(yáng)鑣？各...
-
- 金駿眉是最頂級(jí)的紅茶嗎？
- 近年來，紅茶炒作之風(fēng)盛行，金駿眉就是其最突出的代表之一。今天，小編想和你說說這個(gè)號(hào)稱“最頂級(jí)的紅茶”的金駿眉，真的就有那么好嗎？金駿眉是正山小種中最高端的茶葉，采用茶葉中最精細(xì)的部分制作而成，條索纖...
-
- 如何用正確的方式貯藏金駿眉？
- 如此好喝的金駿眉，怎么儲(chǔ)藏才好呢？筆者查詢多方資料后，終于得出了比較全面的貯存方式。一、一般貯存原則：1、忌受潮金駿眉采用傳統(tǒng)炭焙工藝，時(shí)間長(zhǎng)、溫度高，含水量一般在3%-4%，用手指輕輕一搓，就會(huì)粉身碎骨。...
-
- 如何品鑒金駿眉？四招教會(huì)你
- 很多人都聽說過金駿眉，但很多人其實(shí)并不懂金駿眉。市面上的金駿眉可謂魚龍混雜，高仿茶、加糖茶、假茶、甚至前段時(shí)間還曝出添加檸檬黃日落黃胭脂紅等染色茶，混亂的市場(chǎng)擾亂了消費(fèi)者的視線，讓消費(fèi)者真假難...
-
- 聽說過“金針梅”嗎？據(jù)說比金駿眉還珍貴
- 武夷茶早期就是正山小種紅茶在國(guó)外的稱呼。許多美國(guó)商人因?yàn)榻?jīng)銷中國(guó)茶葉而獲巨利成為富豪。茶葉貿(mào)易的發(fā)展使白銀源源流入中國(guó)，估算18世紀(jì)從歐美運(yùn)往中國(guó)的白銀約1.7億兩。白銀大量流入中國(guó)，在中國(guó)還...
-
- 說說那些福建巖茶和紅茶的小知識(shí)
- 說起福建的烏龍茶，比較有知名度的當(dāng)屬鐵觀音、大紅袍了，可幾十年前一般人，特別是北方人并不知道。至今北方街上茶葉店賣的福建茶都是茉莉花茶，也許是因?yàn)楸狈饺讼埠玫乃餄庥舻幕ㄏ惆?。不過在福建烏龍...
-
- 紅茶鼻祖正山小種，世界上最早的茶
- 我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)，擁有著種類繁多的茶葉品種。但是要說到紅茶的鼻祖，可能還有很多人不是很了解，也不是很清楚紅茶的鼻祖是什么茶。世界最早的紅茶是什么茶？世界上最早的茶是正山小種，也被稱之為紅茶鼻...
-
- 5種家庭儲(chǔ)存金駿眉的便捷方法
- 明代羅癝《茶解》曰：“藏茶宜燥又宜涼，濕則味變而香失，熱則味苦而色黃?！闭f的是：武夷山金駿眉茶葉最忌的是潮濕、光照、高溫及曝露于空氣中。根據(jù)武夷山金駿眉茶葉的特性及品質(zhì)變劣的原因，從理論上講，武...
-
- 福建紅茶有哪些？有什么特點(diǎn)？
- 福建紅茶是紅茶的祖籍地，在名茶倍出的八閩大地，是紅茶走向世界的窗口，早在十七世紀(jì)就已漂洋過海，遠(yuǎn)銷英倫，因其風(fēng)味別致，香美可口，備受英國(guó)貴族乃至皇室的喜愛。直至今日，紅茶仍然是海外首選的茶飲料，全世界茶...
-
- 你知道福建除了金駿眉還產(chǎn)哪些紅茶嗎？
- 在《不止鐵觀音大紅袍福建烏龍茶還有很多》一文中，小編向大家介紹了福建省的烏龍茶、鐵觀音和武夷巖茶。實(shí)際上除了烏龍茶，福建省的紅茶和白茶在茶界也是絕對(duì)排得上號(hào)的，今天我們先來扒一扒福建省的紅茶...
