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海馬宮茶和海馬有關(guān)系嗎?

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一飲生津破悶,再飲情思朗爽,三飲得道通靈,使君融入和、靜、清、園之境地……——《中國(guó)茶經(jīng)》

01.海馬宮茶是什么?

海馬宮茶,產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海拔1600米以上,年均氣溫13℃左右,茶園山巒疊翠、溪水縱橫、云霧繚繞,尤宜茶葉生長(zhǎng)。

明代奢香夫人以海馬宮茶上貢明太祖朱元璋,太祖品之甚喜,大加贊賞,夫人建就黔中驛道,為祖國(guó)的西南開(kāi)辟了一條經(jīng)濟(jì)、發(fā)展之道。

又有清朝官員,為海馬宮帶來(lái)“竹葉青”制作工藝,加工成“竹葉青”茶送大定府品嘗,深得官府好評(píng),為朝廷貢品,歲歲上貢。,往來(lái)客商,晝夜不息。

1925年《大定縣志》記載:“茶葉之佳以海馬宮為最,果瓦次之,初泡時(shí)其味尚澀,迨泡經(jīng)兩三次其味轉(zhuǎn)香,故遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu)嘖嘖不置。”

上述的“竹葉青”,可不是峨眉山的竹葉青,而是現(xiàn)在的海馬宮茶,大概是注冊(cè)太慢(竹葉青就變成峨眉的了),只好用產(chǎn)地名字增加辨識(shí)度。

02.海馬宮茶的特點(diǎn)

海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?,小群體品種,具有茸毛多,持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開(kāi)采。

采摘標(biāo)準(zhǔn):

一級(jí)茶為一芽一葉初展;

二級(jí)茶為一芽二葉;

三級(jí)茶為一芽三葉。

海馬宮茶屬黃茶類(lèi)名茶。具有條索緊結(jié)卷曲,茸毛顯露,青高味醇,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)。 


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