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  綠茶
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  潮汕炒茶屬于什么茶，潮汕炒茶是綠茶嗎？

  潮汕地區(qū)的鳳凰單叢茶遠(yuǎn)近聞名，但外人不知的是，其實(shí)潮汕有一種土茶也非常特別，這就是炒茶。潮汕炒茶是一個(gè)大概念，包括很多地方的炒茶，其中比較出名的是揭陽(yáng)炒茶。揭陽(yáng)炒茶主要分為揭東炒茶(包括坪上炒茶、五房炒茶、大...

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  簡(jiǎn)介：六安瓜片為綠茶特種茶類(lèi)。取自于當(dāng)?shù)靥赜械钠贩N，經(jīng)過(guò)挑揀、剔芽、去梗，再經(jīng)過(guò)特殊的加工工藝而制作成的形似瓜子的片形茶葉。它的主要產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，是真正大自然中孕育出來(lái)的綠色飲品。同時(shí)...

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  1、西湖龍井西湖龍井茶，集中產(chǎn)于獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等地。這里具有得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，氣候溫和、雨量充沛，年平均溫度16℃，年降水量1500毫米左右，尤其春茶季節(jié)，細(xì)雨蒙蒙，溪澗常流。...

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  選購(gòu)方法安吉白片外形扁平挺直，一葉包一芽，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露。外形扁平挺直，顯毫隱翠，香高持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底成朵肥壯，嫩綠明亮。沖泡后香高持久，滋味鮮爽甘甜；湯色清澈明亮，牙葉朵朵...

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• 為什么信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁？當(dāng)真是毫？

  關(guān)于“大清濃”與“小渾淡”的正確解釋?zhuān)捍笄鍧猓焊刹钘l形大、茶湯清、滋味濃；小渾淡：干茶條形小、茶湯渾、滋味淡。有很多喝信陽(yáng)毛尖但卻沒(méi)真正了解信陽(yáng)毛尖的人認(rèn)為，綠茶信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁才是質(zhì)量好的體現(xiàn)...

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• 蒸青煎茶屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？

  蒸青茶是以蒸汽殺青制造而成的綠茶。早在唐代就已開(kāi)始生產(chǎn)，那時(shí)的蒸青綠茶是蒸青團(tuán)餅茶。以后蒸青茶的制法傳到日本，沿襲至今，發(fā)展成現(xiàn)在日本的蒸青綠茶，其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。蒸青是利用蒸汽量來(lái)破壞...

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• 黃山毛峰的正確沖泡方法

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