怎么沖泡古丈毛尖茶？需注意什么？
茶到底是喝還是品呢？很多人都沒太弄明白，主要是因?yàn)椴璨环奖銛y帶，而且從古到今，對(duì)茶的宣傳都是慢飲慢品，這主要取決于古時(shí)候茶的地位，有錢人喝好茶，慢慢品，是身份的一種象征，而平民百勝卻是喝大碗茶，一碗入肚，解渴生津。
時(shí)至今日，大家地位平等，但對(duì)茶的喜愛總也沒變，閑暇之時(shí)喝上一杯，解渴之余還能提升自身修養(yǎng)。古丈毛尖滋味醇爽回甘，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。下面我們來介紹下沖泡古丈毛尖茶需注意的事項(xiàng)。
1.水質(zhì)
古丈毛尖茶對(duì)水質(zhì)的要求非常高，不同水源的水沖泡后的口感還是有差別的，大家應(yīng)該都深有體會(huì)，有時(shí)候經(jīng)常會(huì)聽朋友說在當(dāng)?shù)睾炔韪杏X口感非常好，可自己買回去泡出的味道就不同了，這主要關(guān)鍵就是水質(zhì)，一方水土一種茶味，在沖泡古丈毛尖當(dāng)?shù)厮匀皇亲詈玫模鞒秩送艉蛯３倘ベ徺I當(dāng)?shù)氐娜厝ヅ莶?。但外地朋友也不必?fù)?dān)憂，在外地可以用純凈水來泡，這樣口感就非常不錯(cuò)了，這里就要注意了，泡古丈毛尖千萬不要用自來水，那是最影響茶味的。
2.水溫
除了水質(zhì)，水溫就更重要了，如果水溫把所握不好的話，好茶也泡不好口感，很多人認(rèn)為綠茶的水溫控制在85度左右就可以了，其實(shí)并不是，古丈毛尖比較細(xì)嫩，也因其制作方式的特殊，因此對(duì)水溫要求更高，最好控制在80度左右為好，其次，越是等級(jí)高的古丈毛尖，水溫就要求盡量低一些，比如芽頭超過80%比例的應(yīng)該用70-75度水來沖泡，這樣不容易燙壞嫩的茶芽，口感也會(huì)更好。
3.投茶量
至于投茶量，這個(gè)真不好說，每個(gè)人的口感不同，對(duì)于茶量的要求也不同，但投茶都應(yīng)該遵循好茶多放，次茶少放的原則，也就是說等級(jí)高的芽多的古丈毛尖茶應(yīng)該多放些干茶，這樣茶香味濃厚一些，要放少了味道就太淡了，而芽少葉多的次點(diǎn)的古丈毛尖就要少放點(diǎn)干茶，因?yàn)榉哦嗔藭?huì)苦感重點(diǎn)，而且口感也沒那么好了。
那么，很多人就會(huì)糾結(jié)了，到底應(yīng)該投多少茶呢，其實(shí)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以根據(jù)每個(gè)人的口味自己來調(diào)節(jié)，感覺味淡了下次沖泡多放點(diǎn)茶葉，感覺味太重就少放點(diǎn)，靈活掌握，試多幾次后，你也就有了經(jīng)驗(yàn)，泡出來的古丈毛尖茶也會(huì)相當(dāng)適合你的口感。
泡茶說簡單也簡單，說難也難，抓一把茶丟進(jìn)水里，一沖一泡，也就是一杯茶了，但是要想沖好一杯茶，那就比較難了，看著別人優(yōu)雅的沖泡著茶，是不是覺得超級(jí)養(yǎng)眼，你是不是也心動(dòng)了呢，那不防來試試。
本文標(biāo)題：怎么沖泡古丈毛尖茶？需注意什么？ - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
本文地址：http://www.nianglou.com/fenlei/lvcha/11272.html
