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  炒青綠茶與綠茶的區(qū)別，烘青和炒青哪個(gè)好喝？

  六大茶類(lèi)中，綠茶是名優(yōu)茶最多的一類(lèi)，也是中國(guó)十大名茶中最多的一，鮮葉經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥而制成，是唯一的未經(jīng)發(fā)酵茶類(lèi)。按其干燥和殺青方法的不同，綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。每一種干燥...

  綠茶

• 峨眉峨蕊茶介紹

  峨眉茶歷史悠久，唐代就有＂峨山多藥草，茶大好，異于天下＂的記載。宋陸游曾寫(xiě)＂煮茶＂一詩(shī)，內(nèi)有＂雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧諸春＂之句，與＂杭州龍井、福建閩紅同負(fù)盛名，馳譽(yù)海內(nèi)外＂。峨眉茶葉品種主要有＂峨蕊＂、＂龍井＂、＂竹葉青＂、＂云霧茶＂等。具...

  綠茶

• 茶之綠茶極品

  1、龍井茶龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖西南龍井村，古名西湖龍井。龍井茶的采制技術(shù)相當(dāng)講究，龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一是早，二是嫩，三是勤。一般在每年清明前采下的芽葉制成的茶葉，都比其他茶葉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體健康特別有益。2、...

  綠茶

• 關(guān)于周打鐵茶的傳說(shuō)

  周打鐵茶的名稱(chēng)有一番來(lái)歷，也十分有趣。相傳清代時(shí)，豐城榮塘鄉(xiāng)有個(gè)秀才，名叫周打鐵，因?qū)铱疾恢?，便隱居山中，與妻子耕種茶園度日。當(dāng)時(shí)正值乾隆皇帝下江南，乾隆打扮成布商微服出訪(fǎng)。一日，周秀才上山采茶，有兩個(gè)布商來(lái)到他家討...

  綠茶

• 古勞茶有什么歷史淵源？

  據(jù)史書(shū)記載，古勞茶山產(chǎn)茶于“宋元時(shí)期已現(xiàn)端倪”，而茶山頂?shù)牧嫉榔?、大坑坪、永安、七星坑、鑼鼓地、塔磨塘等六條村庒在550年前已開(kāi)始植茶。茶山具有獨(dú)特的自然條件，這是因?yàn)槲鹘畯谋毕蚰现睕_茶山，被...

  綠茶

• 敬亭綠雪有何特點(diǎn)？

  品質(zhì)特點(diǎn)敬亭綠雪，是以其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和精湛的制茶工藝，形成了它所具有優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格。敬亭山區(qū)，巖谷幽深，山石重疊，云蒸霧蔚，日照短，漫射光多，氣候溫和濕潤(rùn)，茶園多分布于山塢之中，竹木蔭濃，陽(yáng)光遮...

  綠茶

• 狗牯腦綠茶的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘、特性簡(jiǎn)介

  生長(zhǎng)環(huán)境狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系湯湖鎮(zhèn)境內(nèi)的群山之中，坐南朝北。其山南有五指峰（海拔1607米），北是老虎巖（海拔1070米），兩山遙相對(duì)峙；距狗牯腦山的東北4.47公里處有江西省溫度最高的湯湖溫泉；山腳下，...

  綠茶

• 綠茶的沖泡要點(diǎn)，看這一篇就夠了

  在六大茶類(lèi)中綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫，因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，在色香味上，講求嫩綠明亮，清香，醇爽。沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡或渾濁，香氣低沉等。因此，沖泡綠茶，要順其茶性，保鮮第一，絕對(duì)地不能...

  綠茶

• 太平猴魁——茶葉中的茅臺(tái)

  太平猴魁——屬于烘青綠茶漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，屬于“尖茶之冠”屬于烘青綠茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三個(gè)品種，以猴魁最好。很多人又會(huì)問(wèn)，綠茶里...

  綠茶

• 午子仙毫如何選購(gòu)？

  一看色澤新茶色澤較清新悅目，呈嫩綠或墨綠。如果干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐則表示茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這些通常是陳茶。如果茶葉上有明顯的焦點(diǎn)或者泡點(diǎn)，則說(shuō)明這不是好茶。如果茶葉色澤很雜，顏色反差...

  綠茶