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七境堂綠茶有什么制作工藝?有哪些功效?

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制作工序

七境堂茶采摘期長(zhǎng),每年清明后開(kāi)采,白露時(shí)封園,一年可采春、夏、秋三季茶,以清明至谷雨間采制的七境茶品質(zhì)最好。七境茶采用當(dāng)?shù)夭瞬杵贩N的鮮葉為原料,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)過(guò)攤放、殺青、揉捻、烚干四道工序。

全程采用高溫,保持炒茶鍋面潔凈光滑,防止產(chǎn)生煙焦味是炒制七境茶的技術(shù)要點(diǎn)。具體制法是高溫殺青,殺勻殺透,趁溫揉捻,揉緊茶條。高溫毛烚,散發(fā)水分,定色定形。鍋溫先高后低進(jìn)行足烚,既生爆點(diǎn),又不焦灼。炒制手法隨各過(guò)程技術(shù)要求而靈活掌握,交換進(jìn)行。

保健作用

1.美容:驅(qū)除黑眼圈的特效,洗頭、止癢、生發(fā)和消除頭屑也是不錯(cuò)的選擇。

2.瘦身:這是芳香族起的作用,溶脂、化濁去膩、防止脂肪積滯體內(nèi),維生素B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌,有助消化與消脂。

3.防輻射:電腦無(wú)處不在,輻射無(wú)處不在,“七境堂綠茶多酚”能防止熒光屏射線對(duì)皮膚和眼睛的傷害。

4.防癌:七境堂綠茶多酚能阻止人體脂質(zhì)過(guò)氧化,增強(qiáng)人體內(nèi)代謝酶活性,促進(jìn)致癌物解毒,抑制并防止癌變和基因突變,如果你每天喝4杯七境堂綠茶,癌細(xì)胞就不分裂,而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本,小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶。

4.健齒,《紅樓夢(mèng)》中記載的養(yǎng)生之道:飯后堅(jiān)持用七境堂綠茶水漱口,有利于牙齒的堅(jiān)固。

5.《中國(guó)茶療》又將茶葉醫(yī)療效用總結(jié)出24項(xiàng),如安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、消暑、解毒、醒酒、去肥膩、通便、治心疼、堅(jiān)齒、療瘡治瘺、益氣力、去痰等。


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