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• 黃山毛峰的生長(zhǎng)環(huán)境及制作

  自然地理黃山毛峰生長(zhǎng)在北緯30°08的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜，地球上神秘現(xiàn)象也比較集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。位于亞熱帶和溫帶的過(guò)度地帶，降水相對(duì)比較豐沛，植物...

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• 洞庭碧螺春茶的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

  國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。芽葉隨1—7級(jí)逐漸增大，茸毛逐漸減少。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級(jí)別降低而增加，即級(jí)...

  綠茶

• 龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)

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• 為什么沖泡信陽(yáng)毛尖茶水不清澈？

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• 碧螺春七道茶歌

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  “明前茶”是什么？清明前采摘的茶，稱明前茶。明前茶，帶些許初春的寒意，稍顯高冷，香氣噴薄而出，舌尖感觸香甜醇滑。明前茶，貴如油，春茶，特別是明前茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，色翠香幽，味醇形美，所以又有“明前...

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• 蒸青綠茶的由來(lái)

  蒸青綠茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)。它是我國(guó)古代最早發(fā)明的一種茶類，比炒青的歷史更悠久?！恫杞?jīng)》里就有蒸青茶制法的記載：“晴采之，蒸之，搗之……”唐宋時(shí)盛行蒸青法，就是以蒸汽將鮮葉蒸軟、而后揉捻、干燥而成。這樣制成的茶葉色...

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  在了解如何鑒別龍井茶的好壞之前，先說(shuō)說(shuō)一杯好茶的標(biāo)配是什么？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，想要與好茶掛鉤，都離不開(kāi)這四字真言：香、清、甘、活。香，即沒(méi)有異味；清，即清新純凈；甘，即回甘生津；活，即鮮爽活潑?！跋闱甯驶睢奔?zhèn)涞牟瑁旁诹蟛桀愔械?..

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