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  綠茶

• 黃竹白毫的制作工藝

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  綠茶

• 岳西翠蘭簡介

  岳西翠蘭，安徽省岳西縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明...

  綠茶
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  日照綠茶

  產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一（另兩個(gè)分別為韓國寶城和日本靜岡）。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國...

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• 東白春芽屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？

  東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，屬于綠茶。產(chǎn)于浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質(zhì)優(yōu)異而著名。東白山位于東陽之東北，與諸暨、嵊州接壤。群山峰巒起伏，崇峻崔巍，山上終年繞霧，峻嶺...

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• 竹海深處的安吉白茶

  還記得李安的《臥虎藏龍》嗎？李慕白與玉嬌龍竹海斗劍，劍氣縱橫，遍地風(fēng)流，那場戲就是在安吉拍攝的。安吉位于浙江西北部，是湖州下轄的一個(gè)縣，山水如畫，以產(chǎn)竹聞名，萬畝竹海，有“中國竹鄉(xiāng)”之稱。近幾年，安吉白茶...

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• 蒸青綠茶：世界上最古老的制茶法之一

  蒸青綠茶是用蒸汽殺青制茶法，這是最古老的一種制茶法，早在唐代就出現(xiàn)蒸青散茶，至今還有不少地方保留著類似的制法。大部分蒸青綠茶外形成針狀，具有“三綠”特征，即干茶深綠，茶湯淺綠，葉底青綠。湖北的恩施玉...

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  一、沖泡方法對于品質(zhì)較好的古丈毛尖采取“寬壺留根悶泡法”?！傲舾本褪墙?jīng)“洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開...

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