相關(guān)文章

• 

  單樅茶什么季節(jié)最好喝，鳳凰單叢茶春茶好還是秋茶好？

  茶樹的生長和茶葉的采制是有季節(jié)性的，我國絕大多數(shù)茶產(chǎn)區(qū)只分春、夏、秋三季茶。春茶通常在當年5月底之前采制，夏茶則在6月初至7月初采制，7月中至年底采制的茶葉就算秋茶了。而在鳳凰山區(qū)，除了這三季茶，還有二春茶和雪片...

  烏龍茶
• 

  大紅袍四大品種有哪些，大紅袍的種類和著名品種特點介紹

  武夷山風景區(qū)方圓70公里，有36峰、72洞、99巖，巖巖有茶，故名巖茶。巖茶有一千多個品種，有的品種以茶樹形狀命名(如釣金龜、一枝香)，有的品種以茶樹葉形(如金柳條、倒葉柳)與茶樹發(fā)芽早遲(迎春柳)命名。這繁多的品種，分為5...

  烏龍茶

• 百歲香、千里香什么茶，品質(zhì)特征如何，區(qū)別有哪些？

  “香清甘活”，一直以來，在武夷巖茶的專業(yè)感官審評中，“香”占據(jù)35%的大比重。武夷巖茶名叢當中的“百歲香”和“千里香”，兩者名字之中都帶“香”字，只是哪個更香？如何區(qū)分？這里一見分曉。百歲香（C.sinensisc...

  烏龍茶
• 

  鋸朵仔跟鴨屎香哪個貴，鋸朵子和鴨屎香哪個好喝？

  影響鳳凰單縱茶價格的主要因素不在于香型，而是茶樹海拔與做工。要問鋸朵仔跟鴨屎香哪個貴，這里給出的答案是鋸剁仔的價格更貴，鴨屎香則相對便宜一些，原因有二。其一，鋸剁仔單叢茶樹生長于海拔1150米的烏崠天池山，而鴨屎香...

  烏龍茶

• 大紅袍、肉桂、水仙之間的湯色、香氣、口感有何區(qū)別？

  湯色湯色，即沸水沖泡后的顏色。當條索筋骨在水中舒展，各類色素物質(zhì)溶解到透明的水中，從此水有了色彩。水仙、肉桂、大紅袍的湯色，有些相似，卻又有細微差別。它們之間的RGB有細膩的變化。中足火的巖茶，顏色...

  烏龍茶

• 武夷巖茶為何不求“新”？而講究“隔年陳”

  雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇。藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。武夷巖茶繁復(fù)獨特的制作工藝，它講究“隔年陳”。之所以不求“新”，在于武夷巖茶相對于其他茶種更為長久的制作過程。武夷巖茶從青葉采摘...

  烏龍茶

• 大禹嶺高山茶是什么茶

  大禹嶺是臺灣新興的高山產(chǎn)茶區(qū)，雖然開墾時間不久，但其產(chǎn)出的茶葉被公認為臺灣最頂級的高山茶，茶葉的生長環(huán)境會直接影響到茶葉的品質(zhì)，所以在大禹嶺產(chǎn)茶區(qū)的高山茶，品質(zhì)與口感絕對無可挑剔。大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要...

  烏龍茶

• “天價”大紅袍是什么茶？看完這篇就懂了

  巖茶，這個“石頭里蹦出來的茶”，這兩年忽然變得很潮，喝茶的不喝茶的，都知道它。每次聽人提起來，總覺得好神秘、好復(fù)雜，有種高不可攀的感覺……大紅袍你肯定聽過吧？大紅袍，就是最高級的巖茶呀！什么，神乎其神的大...

  烏龍茶

• 臺灣紅烏龍該如何鑒別？

  品質(zhì)鑒別看外形：顆粒緊結(jié)，越緊結(jié)越好，茶梗與茶葉越干燥越佳；色澤烏紅油潤，干茶芳香濃烈；看茶湯：橙紅明亮清澈；聞茶香：清香撲鼻飄而不膩，似花香；品滋味：濃醇甘爽、茶韻十足。...

  烏龍茶

• 怎么區(qū)分鐵觀音的毛茶和凈茶？

  何為鐵觀音毛茶鐵觀音毛茶的主要特征是完成曬青、做青、殺青、包揉和干燥等初制工序，沒有簸揀過和風選過的鐵觀音成品。含有黃片、茶梗，外型粗放。包揉90年代后期，茶葉開始精品化，后來發(fā)展到過于苛求精致...

  烏龍茶