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• 每天喝多少鐵觀音比較合適？

  茶從起源至今，它的功效一直在不斷被發(fā)掘。六大茶類中的烏龍茶，不僅有很多養(yǎng)生的功效，口感也是獨一無二的。鐵觀音作為烏龍茶的極品代表，功效口感更是不遑多讓的。那么，鐵觀音的功效這么多，每天喝多少合適呢...

  烏龍茶

• 四大烏龍是什么？

  烏龍茶根據(jù)不同產(chǎn)地被劃分出四大烏龍，產(chǎn)地不同，品質(zhì)也有差異。(1)廣東烏龍，主產(chǎn)于廣東潮州地區(qū)，鳳凰單樅和鳳凰水仙是廣東烏龍茶中的最優(yōu)秀產(chǎn)品。近年來，廣東的石古坪烏龍和嶺頭單樅(即白葉單樅)也較出眾。其次是產(chǎn)于...

  烏龍茶

• 如何根據(jù)“蛤蟆背”來鑒別巖茶焙火工藝情況？

  1.“蛤蟆背”狀態(tài)一數(shù)量多、泡點較大，葉片黃褐軟亮。一定程度可以反應(yīng)焙火到位，且焙火過程中的溫度相對較高，焙火時間相對充足，茶葉完成“吃火”。這樣的茶一般都要到中火偏上、足火程度，在品質(zhì)上一般表現(xiàn)...

  烏龍茶

• 茶中極品安溪鐵觀音，一茶有三香最適宜秋季飲用

  獨自一人坐在茶桌，看著夕陽消失。在無言中品一口清香，頓時鼻息中都會縈繞著淡淡茶的幽香，令人心靜神怡。安溪耳際間古樂的清麗茶，春水秋香，用一句流行語來形容：“唐伯虎點秋香”。秋季最香的茶，當(dāng)屬鐵觀音，寒...

  烏龍茶

• 烏龍茶洗茶的原因和來歷

  人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為"洗茶"。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不"洗茶"的人，是"不講衛(wèi)生"、"不懂茶藝"。但有否想過，這樣"...

  烏龍茶

• 武夷巖茶耐泡的秘密在這里

  常常會聽到一些茶友們說到，為什么有的巖茶那么耐泡？有的又那么不經(jīng)泡？這是什么原因，其實除了泡茶的手法以外，還有一些先天的條件起了最大的作用，我們今天就來聊聊它們耐不耐泡是什么原因。1.毛茶制程中的捻...

  烏龍茶

• 武夷巖茶有什么特點？產(chǎn)自哪里？

  武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵...

  烏龍茶

• 老鐵雖好，存儲很重要

  隨著鐵觀音回歸傳統(tǒng)，而且好多安溪和閩南、潮汕、臺灣、香港，包括東南亞華人，對老鐵的認(rèn)識較好，口碑相傳，老鐵對于好多茶友，已經(jīng)不再是陌生，已經(jīng)得到普遍認(rèn)可，特別是腸胃不好的茶友，都想存一些好的老鐵，希望以...

  烏龍茶

• 大紅袍為什么價格各異

  市面上的大紅袍可以說是琳瑯滿目，魚龍混雜。看上去都八九不離十，事實上，有的是值得購買的茶，而有的就是明擺著坑錢的。大紅袍由于其特殊性，早就被當(dāng)?shù)卣Ｗo(hù)起來，禁止開采，在武夷山的景區(qū)內(nèi)，就有三棵360年前的古茶樹，被包...

  烏龍茶
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  武夷巖茶沖泡方法

  武夷山茶屬于高品質(zhì)烏龍茶的一種，作為傳統(tǒng)名茶，深受大家的喜歡，要想嘗到獨特的武夷山茶風(fēng)味，就要學(xué)會正確的沖泡方法，下面我們就來介紹下沖泡方法。應(yīng)該怎樣正確沖泡武夷巖茶呢？包括以下幾個步驟：1：想到喝到地道的武夷巖茶，茶...

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