導語-----茉莉花茶是一種很常見的茶類，很多人都非常的喜歡，在平時適當?shù)娘嬘密岳蚧ú枘軌驇砗芏嗟墓π?，它可以幫助我們抵抗炎癥，還可以保護肝臟。生活中關于茉莉花茶的泡法大家都清楚嗎？其實飲用茉莉花茶是有一些禁忌的，下面就詳細的介紹一下。

一、茉莉花茶的功效

1.行氣開郁

在平時適當?shù)娘嬘靡稽c茉莉花茶對我們的身體可以說是比較好的，它能夠幫助我們行氣開郁，茉莉花會有這樣的效果，主要是因為它所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，這個物質(zhì)具有非常好的行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，能夠幫助我們緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。茉莉花茶對我們的身體可以說是比較好的

2.抗菌消炎

很多人應該不知道，其實茉莉花茶是可以幫助我們消除身體中的炎癥的，主要是因為茉莉花對多種細菌有抑制作用，所以在平時如果我們是因為細菌的原因出現(xiàn)了一些疾病，那么這個時候我們可以內(nèi)服外用茉莉花茶，它能夠治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。

3.疏肝明目

女性朋友在平時可以適當?shù)娘嬘密岳蚧ú?，我們應該知道茉莉花茶中含有的一些物質(zhì)，具有非常好的潤膚養(yǎng)顏效果，可以幫助我們緩解面色暗啞無華，能夠把身體中的毒素排出體外。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

4.減肥

茶葉所含的兒肌醇、茶素、咖啡堿、葉酸、泛酸等多種成分，在通過綜合作用下，具有預防和抑制肥胖的功效。

5.預防蛀牙

喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對防治齲齒也有非常好的效果哦。根據(jù)相關報道，茉莉花茶在預防齲齒方面有著非常大的功效。

6.防心血管疾病

喝茉莉花茶對心血管疾病例如高血壓、冠心病等有著很好的防治作用了。醫(yī)學家通過臨床相關實驗證實，一個月中每日喝三碗茶的人，他們的血脂下降效果非常的明顯，膽固醇也有所減低了。對八十多名的高血壓患者進行臨床試驗，結(jié)果有30多名的患者經(jīng)用綠茶進行五天治療之后，有的血壓明顯下降，有的恢復到正常的血壓。從實驗我們可以看出茉莉花茶的功效還是非常大的。喝茉莉花茶對心血管疾病例如高血壓、冠心病等有著很好的防治作用了

二、茉莉花茶的泡法

1.備具

一般品飲茉莉花茶的，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗（配有茶碗、碗蓋和茶托），如沖泡特種工藝造型茉莉和高級，為提高藝術(shù)欣賞價值，應采用透明玻璃杯的。

2.燙盞

就是將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動，爾后去水，這個過程的主要目的在于清潔茶具。

3.置茶

用竹匙輕輕將從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。

4.沖泡

沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出；二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯

5.聞香

茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。

6.品飲

經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。

7.欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春筍出土、銀槍林立；或如菊花綻放，令人心曠神怡。

三、茉莉花茶的禁忌

1.便秘患者

雖然茉莉花茶對腸胃有保護作用，但是它里面的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜有一定的收斂作用。所以有便秘的人喝茉莉花茶反倒會加重便秘。

2.神經(jīng)衰弱者

茉莉花里面的咖啡堿成分是非常豐富的，咖啡堿雖然能幫助提神醒腦，但在神經(jīng)衰弱的情況下還飲用茉莉花茶就會刺激到神經(jīng)系統(tǒng)，給患者帶來不好的影響。因此神經(jīng)衰弱就別喝茉莉花茶了。茉莉花里面的咖啡堿成分是非常豐富的

3.發(fā)燒患者

茉莉花茶里面含有很多茶堿成分，人體吸收茶堿成分后，會讓體溫升高。不利于發(fā)燒降溫，所以有發(fā)燒或者發(fā)熱癥狀的人好就不要喝茉莉花茶了。

4.缺鐵性貧血

缺鐵性貧血患者也是不宜服用茉莉花茶的。茉莉花茶中含有的鞣酸等成分會與鐵元素相結(jié)合，形成沉淀這會讓人體不能夠吸收，缺鐵的人是需要補鐵的，因此缺鐵性貧血的患者一定要避免飲用茉莉花茶。

結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了茉莉花茶的功效，我們現(xiàn)在對茉莉花茶應該有了一些了解，在平時大家可以適當?shù)娘嬘密岳蚧ú?，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是非常有營養(yǎng)的飲品了。