《宜紅茶史料選輯》還原了宜紅茶的歷史真相
清末民初中國(guó)四大工夫紅茶(寧紅、祁紅、宜紅、坦洋工夫)之一的宜紅茶歷史源流真相，近日因《宜紅茶史料選輯》一書(shū)的出版，向世人展現(xiàn)了它的本來(lái)面目。
湖北省宜都市茶葉專家和宜紅文化學(xué)者曹緒勇同志不畏艱難，克服困難，歷時(shí)六年，對(duì)宜紅茶區(qū)的歷史檔案進(jìn)行了深入挖掘、廣泛收集，并進(jìn)行了系統(tǒng)研究，去偽存真，取得了重要成果，弄清楚了宜紅茶的起源、發(fā)展和興盛的歷史脈絡(luò)，還原了這一歷史名茶的真實(shí)源流。他從眾多的史料中選擇了53個(gè)篇目，摘錄、校注、匯編成輯，終于2020年7月出版了《宜紅茶史料選輯》，為茶文化愛(ài)好者和宜紅茶產(chǎn)區(qū)的國(guó)家公職人員、茶葉工作者和茶農(nóng)們了解、研究宜紅茶史提供了一本不可多得的文獻(xiàn)史料。
十九世紀(jì)中期，五口通商，國(guó)門(mén)大開(kāi)，因外貿(mào)而生的中國(guó)工夫紅茶誕生。清光緒初年(1876)，由林子臣、盧次倫為代表的廣東香山(現(xiàn)中山、珠海市)茶幫，將成熟的工夫紅茶制作技藝傳到了鄂西湘北，武陵山深處的五峰、鶴峰、長(zhǎng)陽(yáng)、石門(mén)等茶區(qū)相時(shí)而動(dòng)，催生了名噪一時(shí)的宜紅茶，幸位清末民初中國(guó)四大工夫紅茶之列。大量的宜紅茶通過(guò)“萬(wàn)里茶道”遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美，走向世界，成為重要的“中國(guó)符號(hào)”和傳播中國(guó)文化、促進(jìn)中外交流的重要使者。宜紅茶的產(chǎn)生及發(fā)展，對(duì)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的繁榮、交通的改善、漢土苗民族的融合和人民生活水平的提高作出了巨大貢獻(xiàn)，極大的促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的文明進(jìn)步。
《宜紅茶史料選輯》一書(shū)的出版，不僅為研究中國(guó)紅茶的歷史提供了借鑒和佐證，也為書(shū)寫(xiě)近代中國(guó)茶史、繁榮茶文化提供了又一重要文獻(xiàn)資料，具有非常重要的歷史和現(xiàn)實(shí)意義。
正本清源，還原真實(shí)源流，傳播正能量。宜紅茶從清末產(chǎn)生至民國(guó)時(shí)期，國(guó)家長(zhǎng)期處于不穩(wěn)定或者戰(zhàn)亂狀態(tài)，遺留的歷史資料比較匱乏，加之宜紅茶集散轉(zhuǎn)運(yùn)、精制加工中心又三遷其地(石門(mén)縣宜市、五峰縣漁洋關(guān)、宜都縣陸城)，使得不同地區(qū)的人們對(duì)宜紅茶史認(rèn)識(shí)時(shí)有偏頗，加上產(chǎn)區(qū)后因行政隸屬關(guān)系改變等原因，造成了現(xiàn)在人們對(duì)宜紅茶的歷史缺乏完整、統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，一些窺斑見(jiàn)豹、人云亦云的“成說(shuō)”、“偽俗”掩蓋了歷史真相。該書(shū)的出版，使“成說(shuō)”、“偽俗”失去了市場(chǎng)，宜紅茶的本來(lái)面目得以被世人所了解、認(rèn)識(shí)。正如“宜昌茶葉網(wǎng)”微信公眾號(hào)主何鴻江先生為《宜紅茶史料選輯》出版題：“三次沉浮，發(fā)酵滄桑，嘆朱顏未改;六年積累，行文謹(jǐn)慎，期正史能傳。”
形成共識(shí)，凝聚力量，為做大做強(qiáng)宜紅品牌提供軟實(shí)力支撐。長(zhǎng)期以來(lái)，茶區(qū)對(duì)宜紅茶史各說(shuō)各話，難以形成共識(shí)，嚴(yán)重影響了這一區(qū)域公共品牌的壯大成長(zhǎng)。該書(shū)的出版，有利于大家同聲共講宜紅故事，繁榮茶文化，傳承“跋山涉水，一路前行”的宜紅精神，做大做強(qiáng)宜紅公共品牌，發(fā)展茶區(qū)經(jīng)濟(jì)，助推萬(wàn)里茶道申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，為振興中國(guó)紅茶，服務(wù)“一帶一路”建設(shè)，再創(chuàng)輝煌!
來(lái)源：宜都市人民政府網(wǎng)
本文標(biāo)題：《宜紅茶史料選輯》還原了宜紅茶的歷史真相 - 茶葉新聞_中國(guó)茶葉新聞_國(guó)際茶葉新聞
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