普洱茶界另類──廣別老寨
2021-01-06 閱讀 : 次
廣別老寨隸屬勐海縣勐混鎮(zhèn)的曼蚌村委會(huì),位于勐混鎮(zhèn)東面,距離曼蚌村委會(huì)5公里,距離勐混鎮(zhèn)11公里。國土面積836.16畝,海拔1400米,年平均氣溫17.6℃,這片茶園是從老班章引入茶籽栽種的,茶多酚含量高,現(xiàn)采制曬青茶。
廣別的古茶園分布在寨子周圍的森林中,和其他林木混生,大大小小一共有20片左右,大約有4萬多顆古茶樹。廣別老寨是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
廣別老寨距離老班章不遠(yuǎn),可以算是布朗山系,但茶的口感卻與老班章茶形成鮮明的對(duì)比。整個(gè)布朗山茶以“苦”而著稱,而廣別以甜而異類,有茶友稱廣別為布朗山系的“妖茶”,這是指茶的變化和口感:布朗系的茶口感偏重,而廣別例外,廣別老寨的茶湯色蜜黃透亮,是屬于偏甜類型,第3泡以后回甘不斷,是一款甘味比較強(qiáng)的茶葉,微帶有澀感,生津效果絕佳,但氣韻很足,飽滿度也非常好,廣別老寨蓋杯香聞起來帶有高海拔的濃郁鮮咸香;茶湯口感則入口柔順飽滿,水質(zhì)細(xì)膩圓潤(rùn),回韻帶有類似焦糖的甜味,生津于頰后方。廣別茶有著“普洱茶第一香甜”的盛譽(yù),這是勐海茶區(qū)特別神奇的普洱茶。
來源:云南網(wǎng)
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