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  學(xué)茶，與學(xué)任何學(xué)科一樣，有循序漸進(jìn)的次第方法。如果是零基礎(chǔ)學(xué)茶，大抵上可分為如下幾個(gè)階段：一：了解按工藝劃分的六大茶類上世紀(jì)七十年代，陳椽教授撰寫了《茶葉分類與理論實(shí)踐》，從科學(xué)角度闡釋茶葉分類的原理并提出分類方法...

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• 布央：云里仙山出好茶

  三江縣西北部的八江鎮(zhèn)布央村，是一個(gè)海拔600—900米，依山而建，因茶而盛的村寨。“布”在侗泰語言中是“族人”的意思。布央人在清代分布在貴州南部、廣西西部、云南東南部。布央人，這個(gè)有著自身文化特征的族群，在周邊地區(qū)，被...

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• 云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)系列活動(dòng)啟動(dòng)

  云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)系列活動(dòng)啟動(dòng) 供圖云南網(wǎng)訊（記者 王永剛）3月29日，以“助力鄉(xiāng)村振興 守護(hù)質(zhì)量安全”為主題的云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)系列活動(dòng)在雙江津喬茶業(yè)有限公司啟動(dòng)。云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)是云南積極...

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• 安溪鐵觀音制茶大師獲百萬元重獎(jiǎng) 推動(dòng)烏龍茶傳承與發(fā)展

  12月18日，一場關(guān)于福建與廣東兩省工夫茶的深刻對話在福建安溪展開。中國工程院院士及兩大代表性傳承人共話工夫茶，以前瞻的眼光、開放的視野，共同探討烏龍茶的文化與市場，傳承與發(fā)展。烏龍茶產(chǎn)業(yè)下一階段的突圍方向在哪里...

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• 最新研究發(fā)現(xiàn)：糖尿病人每天飲用綠茶和咖啡可降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

  日本九州大學(xué)和福岡牙科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，大量飲用綠茶和咖啡與2型糖尿病患者死于任何原因的風(fēng)險(xiǎn)較低有關(guān)。具體來說，每天喝4杯或更多的綠茶，加上2杯或更多的咖啡，在大約5年的時(shí)間里，糖尿病人的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了63%。研究...

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• 晴隆供電局護(hù)航夏秋茶采摘“動(dòng)力十足”

  時(shí)下，正值夏秋交替，在素有“黔茶第一春”之稱的黔西南州晴隆縣，3萬畝老茶園在經(jīng)過一段短暫的休眠期后，再次煥發(fā)出新活力，迎來夏秋茶大面積采摘，茶園里呈一派繁忙景象。山上茶農(nóng)采...

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• 科特派賦能 生態(tài)茶園成了“網(wǎng)紅打卡地”

  陽春三月，位于武夷山國家公園內(nèi)的燕子窠生態(tài)茶園，綿延起伏的青山下，綠樹碧竹掩映著一畦畦翠綠茶田，與鑲嵌其中的金黃油菜花相映成趣。原先常見的茶山如今變身生態(tài)觀光茶園，成為令...

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• 走茶馬古道 看山清水秀 “我在那柯里等著你！”（走向我們的小康生活）

  原標(biāo)題：走茶馬古道 看山清水秀 “我在那柯里等著你！”（走向我們的小康生活）秋去冬來，吉林省長春市市民張友樹又邀約親友開上房車，從東北自駕來到云南省寧洱哈尼族彝族自治縣的那柯里村，“去年我們來這里住了8天，感覺特別好，就...

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• 湖南張家界莓茶加工企業(yè)全面復(fù)工

  道路蜿蜒，翻過山頭，走進(jìn)羅塔坪鄉(xiāng)，只見沿途農(nóng)田里，農(nóng)戶雙手翻飛不停，摘下一簍簍鮮葉。8月底，張家界莓茶采收接近尾聲季了，張家界湘巧茶業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人張雪云正在車間里翻曬著莓茶。“現(xiàn)在氣溫在降低，莓茶產(chǎn)量不高，一天只...

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  澳門媒體：茶旅一體化讓貴州村民過上幸福生活

  11月21日，來自澳門日報(bào)、澳廣視等14家澳門主流媒體“脫貧攻堅(jiān)貴州行”主題采訪團(tuán)剛走進(jìn)貴州省遵義市湄潭縣興隆鎮(zhèn)龍鳳村田家溝，一幅自然和諧而又不失靈動(dòng)的“美麗畫卷”就映入采訪團(tuán)眼簾，仿佛走進(jìn)煙雨江南的小巷中。...

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