湖南茶文化研究會(huì)調(diào)研古丈英妹子茶企
9月12日，湖南省茶文化研究會(huì)赴湘西土家族苗族自治州古丈縣開展“黨建引領(lǐng)，助力茶企”活動(dòng)，實(shí)地調(diào)研了湖南英妹子茶業(yè)科技有限公司，通過(guò)發(fā)揮社會(huì)組織的優(yōu)勢(shì)資源，搭建平臺(tái)載體，為民營(yíng)企業(yè)提供各類專業(yè)服務(wù)。古丈縣副縣長(zhǎng)王佩之、縣委組織部常務(wù)副部長(zhǎng)胡浩中、縣茶葉局局長(zhǎng)劉潔瓊等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。
位于古丈縣雙溪鄉(xiāng)梳頭溪村的湖南英妹子茶業(yè)科技有限公司成立已達(dá)11年，生在茶鄉(xiāng)、長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)的龍自剛憑借從小對(duì)古丈茶的情懷，歷經(jīng)鉆研、科學(xué)試驗(yàn)，開辟出一條湘西紅茶之路。如今，該公司已形成層級(jí)化采摘標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的制茶工藝及機(jī)械化茶葉生產(chǎn)線，充分實(shí)現(xiàn)科學(xué)制茶、科技生產(chǎn)。
龍自剛介紹，“根據(jù)茶葉季節(jié)生長(zhǎng)特性，英妹子已經(jīng)形成了三大茶葉生產(chǎn)體系——以春季茶葉加工生產(chǎn)古丈毛尖、夏秋季茶葉生產(chǎn)古丈紅茶、用閑置的綠茶籽為原料加工生產(chǎn)綠茶籽油?！逼渲校堊詣傋顬轵湴恋漠?dāng)屬“英妹子紅茯磚茶”，“這真是意外之喜?！眰鹘y(tǒng)緊壓茶發(fā)花需要引用原生菌，得益于古丈的小氣候環(huán)境和英妹子制茶的特殊工藝，再?zèng)]有引進(jìn)菌群的情況下，紅磚茶居然發(fā)出了滿滿的“金花”——冠突散囊菌。2014年12月13日，省內(nèi)外300多位茶葉專家和茶企代表齊聚英妹子茶廠，見(jiàn)證了首款自然發(fā)花的紅磚茶，英妹子茶廠所在地梳頭溪也被授予了“中國(guó)紅磚茶湘西紅茶發(fā)源地”的稱號(hào)。
產(chǎn)品好，品牌如何打造？茶產(chǎn)品如何出圈？調(diào)研后，一行人就茶企發(fā)展討論起來(lái)。龍自剛認(rèn)為，首先是人才緊缺，人才流失導(dǎo)致銷售經(jīng)營(yíng)困難。第二就是產(chǎn)品的文化賦能發(fā)展，如何讓增加產(chǎn)品文化。再者就是文化聚焦，如何把茶葉文化聚焦，將古丈縣梳頭溪打造成為文化中心或者茶文化研究基地。座談會(huì)上，古丈縣委縣政府、湖南省茶文化研究會(huì)、湘西州茶文化研究會(huì)代表們針對(duì)問(wèn)題，建言獻(xiàn)策，提出“直播銷售”“加強(qiáng)品牌包裝”“創(chuàng)建品牌大IP”“打造網(wǎng)紅服務(wù)平臺(tái)”“茶文化基地評(píng)估授牌”等“金點(diǎn)子”，精準(zhǔn)定位企業(yè)痛點(diǎn)，將問(wèn)題逐個(gè)擊破。
湖南省科協(xié)常委、湖南省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院教授肖濤表示，“茶文化的詮釋要遇產(chǎn)品緊密結(jié)合，從而更大可能地挖掘茶的文化屬性、健康屬性、藝術(shù)屬性、金融屬性的效益。文化助力產(chǎn)業(yè)，一定要突出個(gè)人IP的特色，讓當(dāng)?shù)夭栉幕湎聛?lái)又走出去。比如，以短視頻或者融媒體科普為媒，將當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)茶品推介出去，組織探索茶文旅、研學(xué)、森林康養(yǎng)等活動(dòng)，讓當(dāng)?shù)氐牟栉幕獾夭杩偷那嗖A?！?（首妍）
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